3、冰箱保存。

　　如果(guǒ)新鲜山芋(yù)的量比较少，也可以放在冰箱(xiāng)保鲜(xiān)层进行保存，保存之前首先将(jiāng)新鲜山芋用保鲜膜包裹起(qǐ)来，再放入(rù)冰箱保鲜层。

　　这样可(kě)以保存一年都会很新(xīn)鲜，保鲜膜可(kě)以锁住新鲜(xiān)山芋原有(yǒu)水(shuǐ)分，让新(xīn)鲜山芋一直处在新(xīn)鲜的(de)状(zhuàng)态下。

新鲜山芋怎样保存

　　很多人特(tè)别的喜欢吃(chī)芋(yù)头，所(suǒ)以说一次性会(huì)买很(hěn)多芋(yù)头(tóu)回(huí)来，这样(yàng)自(zì)己一天肯定是吃不完(wán)的，想要将芋头保存下来，但是害怕保存不(bù)好，担心(xīn)这个芋头坏(huài)掉了不能吃，所以说(shuō)很多人常常为这(zhè)个(gè)事情担忧(yōu)，也(yě)担心自己(jǐ)不(bù)能吃到新鲜的芋头，芋头还是吃新(xīn)鲜的比较好，芋头(tóu)保存不好很容易(yì)坏(huài)掉的，也很容易发芽，那么芋(yù)头怎么存放(fàng)好呢?

　　芋头贮藏的(de)最佳温度为(wèi)10℃～l5℃。

　　在0℃以下或(huò)25℃以上时会(huì)受到伤害(hài)，低于(yú)0℃会受冻(dòng)，因冻伤造成腐烂;在7℃以下会发(fā)生冷(lěng)窖，表(biǎo)皮(pí)易被微生物侵(qīn)染而腐烂;高于25℃也会(huì)引起腐烂、脱水。

　　贮藏芋头有(yǒu)宜湿不宜干之说，过干也会导致腐烂，贮(zhù)藏要(yào)求的适宜相对(duì)湿度(dù)为85%。

　　因此，鲜芋头购买之后尽快食(shí)用，并且一定不(bù)能放入冰箱，当气(qì)温(wēn)低(dī)于7℃度时，应存放于室内(nèi)较温暖(nuǎn)、通(tōng)风处保存(cún)。

　　若需保(bǎo)存较长(zhǎng)时间，可采用通风库贮藏法：

　　1.将(jiāng)芋(yù)头用纸箱或打孔(kǒng)聚(jù)乙烯(xī)薄膜袋分装成20～30千克一箱或一(yī)袋。

　　2.放于温(wēn)度为10～15℃、相(xiāng)对湿度为85%～90%、通风良(liáng)好的贮(zhù)藏(cáng)库贮存，可长达5～6个月(yuè)。

　　3.但需(xū)要注意的是，在贮藏初期，由于外界气温高，芋头呼吸旺盛，要注意通风散热。

　　控制堆(duī)内温度不得超过(guò)15℃。

　　如(rú)果(guǒ)自(zì)己(jǐ)一(yī)次性买回来太(tài)多的芋头不知道(dào)怎么保存好的话，那么不妨试(shì)试上面我们介(jiè)绍的这(zhè)些保(bǎo)存芋头的(de)方法(fǎ)，如果不是很多，那(nà)么最(zuì)好是放在冰箱里面保存(cún)下来，但是(shì)一定不能削皮(pí)，这(zhè)样带皮的保存时间才能更长久，如果(guǒ)没有冰箱(xiāng)，那么自(zì)东京是不是日本首都 东京不是日本的首都吗己一(yī)定要把芋头放(fàng)在通(tōng)风的地方。

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