辣(là)椒怎么(me)风干保(bǎo)存(cún)？清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘(hōng)干的(de)。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱性。辣椒是热(rè)碱性食物(wù)。对(duì)于老人来说，最好不(bù)要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食用(yòng)，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身体中(zhōng)的酸(suān)含量。

　　辣椒可以河北属于南方还是北方 河北属于北方吗(yǐ)开(kāi)胃，帮助增(zēng)加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包括(kuò)水果、蔬(shū)菜(cài)、豆类(lèi)、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等(děng)。

辣椒怎河北属于南方还是北方 河北属于北方吗(zěn)么风干保存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们(men)无(wú)法长时(shí)间存(cún)放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干(gàn)，才继续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保(bǎo)护(hù)双手。

　　辣(là)椒含(hán)有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生灼(zhuó)痛感(gǎn)。

　　处理辣(là)椒后，特别注(zhù)意不要用手(shǒu)触碰眼(yǎn)睛或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒(jiāo)铺(pù)排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或(huò)更(gèng)久，然后(hòu)存(cún)放在密封(fēng)的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后(hòu)挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而(ér)且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂着它们，或是收起来，供日(rì)后使用。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进(jìn)针眼(yǎn)。

　　用针插入(rù)辣(là)椒蒂下方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步(bù)骤，直到将所(suǒ)有辣(là)椒(jiāo)串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通(tōng)风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后(h河北属于南方还是北方 河北属于北方吗òu)就(jiù)能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待辣椒自然风(fēng)干，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直(zhí)切。

　　把它们(men)铺排(pái)在(zài)烤盘上，辣(là)椒籽朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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