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含盐率怎么(me)求公式(shì)，含盐率怎么(me)求百分(fēn)比

　　含(hán)盐率=盐的数量除以盐水(shuǐ)的数量乘100%。

　　食用(yòng)盐是指(zhǐ)以氯(lǜ)化钠为主要(yào)成分，从地下岩(yán)盐沉积(jī)物和天然卤水中提取的加工过的食用盐(yán)，不含低钠盐，含有少量(liàng)的水和(hé)杂质以及(jí)其他元素。

　　盐(yán)在化学中(zhōng)，是指一(yī)类金(jīn)属离子(zi)或铵根离子，属于化合物(wù)，溶于水会离解出所(suǒ)有的离(lí)子。

　　复盐(yán)通常可由混(hùn)合这(zhè)两种盐饱和溶液并(bìng)结(jié)晶而制得(dé)。

　　在自然界(jiè)中广(guǎng)泛存(cún)在，如明矾就是天(tiān)然而(ér)有广泛应用的复盐。

含盐率怎么(me)求（公式）

　　含盐率=盐的数(shù)量除以盐水(shuǐ)的数量乘(chéng)100%

　　1、食用盐(yán)是指以氯化钠(nà)为主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)，从海(hǎi)带冲水、地下岩(yán)（矿）盐沉积(jī)物和天然卤水（盐(yán)）水(shuǐ)中提取的加工过的食(shí)用盐，不含低钠盐。

　　食盐的(de)主要成分是氯化钠（NaCl），它含有(yǒu)少量(liàng)的水和杂质以及其他元素，如铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐在化(huà)学中，是(shì)指(zhǐ)一类金属(shǔ)离子或铵根离(lí)子（NH4，属于化合蠢颤歼(jiān)物，溶于水会离(lí)解(jiě)出所有的离子(zi)。

　　复盐通常可由混(hùn)合这两种盐饱(bǎo)和溶液并结(jié)晶而制得。

　　在自然界中广(guǎng)泛存在，如明矾就是天(tiān)然而(ér)有广(guǎng)泛(fàn)应用的复盐。

　　扩(kuò)展资料：

　　1、盐有多种颜色，不同颜色的盐对(duì)应不(bù)同的种类：

　　（1）黄色（例(lì)如铬酸钠(nà)）

　　（2）橙色(sè)（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如铁氰(qíng)化钾）

　　（4）淡紫(zǐ)色（例如氯化钴）

　　（5）蓝(lán)色(sè)（例如硫酸铜、亚铁氰化(huà)铁）

　　（6）绿色(sè)（例如六(liù)水合(hé)氯(lǜ)化镍）

　　（7）无(wú)色（例如氯化钠(nà)、硫酸镁），粉(fěn)末状时为白色

　　2、盐的物理性(xìng)质(zhì)：

　　（1）味道：

　　不同的盐可以激发(fā)不同的味觉(jué)，例如咸味(wèi)（氯化钠(nà)）、甜(tián)味（乙酸铅(qiān)[2]，若食用会(huì)导(dǎo)致铅中(zhōng)毒(dú)）、酸味（酒石酸(suān)氢钾）、苦味（硫酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强(qiáng)碱(jiǎn)盐(yán)（强盐）是不可挥发的(de)，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱(jiǎn)盐（弱盐(yán)）则会(huì)根据(jù)共轭酸碱(jiǎn)洞族(zú)对(duì)而产(chǎn)生不同的气味（例如醋酸盐则会有醋酸的味道，氰化氢(qīng)则会有苦(kǔ)杏仁味等(děng)），此外弱酸或弱碱盐还会挥(huī)发和分解(jiě)，并且由于水解反(fǎn)应(yīng)和弱盐合成的反(fǎn)应是可逆反应，因此(cǐ)当(dāng)有水分存在时会加速(sù)弱盐的分(fēn)解。

　　（3）溶解度

　　许多离子化合物都(dōu)可以溶解(jiě)在(zài)水或是类似(shì)的溶剂(jì)中，化合物的溶解度和组成的阴离(lí)子和阳离子以及溶剂都有关，因此有一特(tè)定的关系。

　　阳离子当中，所有钠离子、钾离子及铵(ǎn)离子的盐均可(kě)溶(róng)于水；而阴离子中，硝酸(suān)盐(yán)离子及碳酸氢盐离子的盐类可在水(shuǐ)中溶解。

　　除了硫酸(suān)钡、硫酸钙及硫酸(suān)铅外，大部份(fèn)的(de)硫酸盐离(lí)子(zi)的盐类也(yě)都可以溶于水(shuǐ)。

　　不(bù)过(guò)若离子(zi)之(zhī)间的键结很强，产生高度稳(wěn)定(d光速每秒多少公里绕地球多少圈，光速每秒多少米ìng)的固(gù)体，在水中也就不(bù)易溶解，例如大(dà)部(bù)份(fèn)的碳(tàn)酸盐就不溶(róng)于水，例如碳酸铅及(jí)碳酸钡等。

　　参(cān)考资(zī)料(liào)来源：百度百科 - 盐

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科(kē) - 化学方程式(shì)

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