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菜(cài)籽油可(kě)以炒菜吗(ma)

　　菜籽(zǐ)油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含维生素E、各类(lèi)脂肪酸等，可以很好地被人(rén)体吸收，平日里可(kě)以用来煎炒食物(wù)，真(zhēn)是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)也就(jiù)是(shì)我们俗称的(de)菜油，也(yě)叫做油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的(de)一种。

　　菜籽(zǐ)油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起(qǐ)来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅味美(měi)，而且(qiě)营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味道(dào)

　　菜籽油去掉(diào)生油(yóu)味方(fāng)法

　　1、当油烧开(kāi)时(shí)下(xià)锅，撒把干(gàn)面粉，面粉(fěn)受热渐渐(jiàn)也糊化沉(chén)淀，也能(néng)使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒(jiāo)压榨(zhà)法：油烧(shāo)热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就(jiù)没有异味了。

　　3、先(xiān)将菜籽油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入适量的生花生，等到花(huā)生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧(shāo)热(rè)时，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入(rù)大米干饭(fàn)或者馒头(tóu)片(piàn)，炸焦黄捞出，米(mǐ)饭或者馒头片能(néng)够吸附异味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将(jiāng)菜籽油(yóu)烧(shāo)热(rè)，然后放几片馒头片(piàn)油(yóu)炸，待炸过的(de)菜籽油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常用(yòng)于(yú)炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧热，之后加热葱花、生姜、蒜末以及(jí)桂皮等等进(jìn)行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却(què)过(guò)后，可以选择放到密封(fēng)的瓶子当(dāng)中(zhōng)进行(xíng)存放。

菜籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入(rù)适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可(大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了kě)去除生油(yóu)味。

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　　 1、先将菜籽油倒入锅(guō)中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热(rè)后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 其他(tā)方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热(rè)，然后(hòu)放几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却(què)后，将其装坛储(chǔ)存，日常用(yòng)于炒菜(cài)，不(bù)仅无异味，而(ér)且还有油炸(zhà)的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热(rè)时，放入(rù)十几颗黄(huáng)豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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