浆(jiāng)水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆(jiāng)液(yè)，具有(yǒu)一定的药(yào)用价(jià)值的。关于浆(jiāng)水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的以及(jí)浆水是热性还是凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是(shì)凉(liáng)性的等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可(kě)以当水(shuǐ)喝的。

　　一般(bān)情(qíng)况下，浆水可(kě)以直(zhí)接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传统名菜(cài)，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水(shuǐ)里(lǐ)烫过后(hòu)，

　　拌以少量(liàng)面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水本身就是用开水或者热面(miàn)汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不会影响(xiǎng)人(rén)的(de)身体健(jiàn)康，还具有消暑解渴的功(gōng)效(xiào)。如果(guǒ)在喝时加以少许白(bái)糖，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是(shì)凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的(de)白色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要(yào)具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴(kě)、消宿食、利小便(biàn)、调(diào)理脏(zàng)腑(fǔ)、治霍乱痢疾(jí)的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助(zhù)于调中开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一(yī)般可以通(tōng)过冲水、煮粥或者煎汤等方式(shì)食用(yòng)。

　　3、由于浆水属家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内于寒性(xìng)，因此，妊娠期的妇女不建议(yì)服用，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿(ér)发育(yù)不利。

　　还有体(tǐ)质偏(piān)寒(hán)者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆水，因为服用(yòng)后可能会加(jiā)重其(qí)寒性(xìng)体质(zhì)。

　　同时在服用(yòng)期(qī)间，要注意饮食，避免(miǎn)吃(chī)辛辣、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻(nì)的(de)食物，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对(duì)身体(tǐ)好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为一(yī)名(míng)安康人，浆(jiāng)水菜(cài)可(kě)以说是(shì)家家户户必备的一种菜肴(yáo)！在我(wǒ)们这里甚至有(yǒu)这(zhè)样一句俗语“三天不吃(chī)酸，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃(chī)酸（即浆水菜(cài)），走(zǒu)路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的时候(hòu)会有一个发酵(jiào)的过程(chéng)，在(zài)这(zhè)个(gè)过程中会(huì)产生一些微生(shēng)物，这些微生物具有(yǒu)帮(bāng)助消化、清(qīng)热解毒(dú)去火的功(gōng)效，夏天天热(rè)的时候(hòu)，舀上一(yī)碗浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身体(tǐ)是有好处(chù)的(de)。

　　但凡(fán)事(shì)都应有(yǒu)个度(dù)，所谓过(guò)犹(yóu)不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)少量(liàng)的(de)亚硝(xiāo)酸(suān)盐(yán)，若是过多的食用，会(huì)对人(rén)体(tǐ)的(de) 健康(kāng) 不(bù)利，因(yīn)此在食用的时候可(kě)以多清洗(xǐ)一会儿，这(zhè)样就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水菜的制作方法也(yě)很(hěn)简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下(xià)面条时剩下(xià)的(de)面(miàn)汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天即可(kě)食(shí)用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东(dōng)西，上顿下顿那(nà)么吃(chī)，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基(jī)本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调中引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更(gèng)可(kě)以(yǐ)激活人(rén)体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全是(shì)优点(diǎn)而毫无缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发酵食物，吃(chī)多(duō)了，会影(yǐng)响(xiǎng)人唾液的分(fēn)泌，并(bìng)可能因(yīn)此而(ér)食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的(de)话，就会影(yǐng)响个(gè)头发育，大人的话，可(kě)能导致骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的(de)酸性食物，容易使人罹患各种化脓性(xìng)疾(jí)病(bìng)，如痤疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会(huì)引起(qǐ)人的(de)精神不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差(chà)等。

　　当然，世上(shàng)本就(jiù)没(méi)有绝对(duì)意义上的安全食品，而且一般人也不(bù)会真(zhēn)的经年累月(yuè)上顿下(xià)顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三(sān)差五来一顿(dùn)浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇(lǎ)子都要留下来(lái)啦！这可是家(jiā)乡特有的美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是(shì)煮面还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都(dōu)是美不可(kě)言，浆水(shuǐ)的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹(qín)菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一下(xià)，放入(rù)干净的坛(tán)子中（不能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上(shàng)盖子过几天菜(cài)色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆(jiāng)水菜(cài)不(bù)论(lùn)下(xià)面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢(ne)，浆水是有(yǒu)浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌发酵形成的(de)，有调中(zhōng)和胃，化(huà)积止渴生津(jīn)消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃(chī)，浆水在(zài)发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外(wài)浆(jiāng)水过酸对(duì)有胃(wèi)溃疡的患者会(huì)加重溃(kuì)疡对胃不(bù)好，浆水还有刮油脂的(de)作用过多食(shí)用胃里(lǐ)会有些不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好的浆水要尽(jǐn)早食(shí)用不(bù)要泡太久如果发(fā)现浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有(yǒu)白色就不能食(shí)用了，不然会(huì)吃坏肚子甚至食物中毒！所(suǒ)以说浆水好(hǎo)吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不(bù)良，再(zài)喜欢吃的东(dōng)西(xī)也要适量(liàng)控制(zhì)，2到3天吃一次，既(jì)清淡又还有增进食欲的(de)功能也(yě)很(hěn)不错(cuò)。

　　回答完题主问(wèn)题，这里(lǐ)给大家普(pǔ)及一(yī)下浆水是什(shén)么东西，相信很多朋友不清(qīng)楚(chǔ)这道菜的(de)。

　　浆水在我们这里冬(dōng)天大部(bù)分人家都要腌(yān)一(yī)坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制(zhì)作(zuò)并不(bù)复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入(rù)洗干净的小陶坛，然后加入开(kāi)水，盖(gài)好盖子，静置(zhì)大约一个星期就可以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放置的地方温(wēn)度(dù)低，腌制时(shí)间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜在食(shí)用(yòng)时(shí)要(yào)注意用专用(yòng)的器具(jù)舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东西又(yòu)来舀它，所(suǒ)以这菜也(yě)是很排它很专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干(gàn)净器具沾过这(zhè)菜，浆水马(mǎ)上变质，表(biǎo)面(miàn)起一(yī)层白沫，浆水就不好喝了(le)，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的(de)时候酸菜(cài)可以包(bāo)饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代(dài)人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可(kě)以做汤(tāng)，作为(wèi)面食作料，还有一个(gè)特点就是可以解酒，喝(hē)高的(de)人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这里偶(ǒu)尔会有想不(bù)开喝了(le)什么不好的东(dōng)西，急救就是灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人(rén)呕(ǒu)吐。

　　我说了这么多，亲们知道(dào)浆水的来路和好(hǎo)处与弊端了(le)吧？说的不清楚和有疑问可(kě)以留言和私信奥(ào)！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对身体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了(le)，那样的话只会加重(zhòng)病情，不(bù)利于胃病(bìng)的康复(fù)。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年代(dài)，人(rén)们(men)经济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就经(jīng)常(cháng)用浆水代替醋做调(diào)味(wèi)品，所(suǒ)以很多经常吃(chī)浆水的人，就(jiù)患有胃病(bìng)。

　　浆水本(běn)属寒凉之(zhī)物，有清热降(jiàng)火功效。

　　实际生活中，好(hǎo)多人感觉上火(huǒ)了(le)，就会吃浆水面，特别(bié)是芹菜浆水(shuǐ)，清热(rè)降火功效很(hěn)明显。

　　吃浆水的最好时节就是夏(xià)天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿(dùn)觉神清(qīng)气(qì)爽，舒坦(t家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内ǎn)极了。

　　另(lìng)外浆水一定要注(zhù)意卫生，因为如果(guǒ)保(bǎo)护不好，浆水极(jí)易腐败变质，就是人们常说(shuō)的“白花”，这是一(yī)种对变质浆水很形象的(de)说(shuō)法，浆水如果(guǒ)变质了，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛(máo)一(yī)样的东西(xī)，这就意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法就是把这层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往(wǎng)浆水里从新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病(bìng)多(duō)因(yīn)寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物(wù)，所(suǒ)以(yǐ)更容易(yì)加(jiā)重病(bìng)情(qíng)。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味，吃一(yī)两(liǎng)次浆水，也(yě)没有什(shén)么不(bù)可(kě)以(yǐ)的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区普通(tōng)百姓家常见的食物，南方人(rén)品尝后(hòu)大都面露一付(fù)难以置信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大的孩子不论走到(dào)那里都(dōu)会铭记(jì)着那种味(wèi)道，那是家的味道，母亲的味(wèi)道(dào)。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)个(gè)好(hǎo)东西(xī)，不能说多吃，什么东西吃多了都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样吃。家长意见怎么写最简单家长评语20字，家长意见怎么写最简单 家长评语20字以内p>

　　没什(shén)么(me)不好。

　　每(měi)个人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七(qī)十(shí)年代(dài)我们(men)靠浆水过日子，有(yǒu)什么(me)不好(hǎo)，不过现在时代(dài)不同(tóng)了，人(rén)们(men)这不(bù)行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老年本身缺(quē)钙浆水虽(suī)然降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季即将到来，让人酸爽(shuǎng)无比的(de)浆水面可是(shì)降暑开胃(wèi)的(de)一道美味！母(mǔ)亲(qīn)用芹(qín)菜做的(de)浆水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多(duō)同村(cūn)人不(bù)论远近，都来请(qǐng)教浆水做(zuò)法，因为初(chū)做浆(jiāng)水的水(shuǐ)要用别人做好现成(chéng)的(de)浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下(xià)过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜(cài)，母亲(qīn)有(yǒu)高血(xuè)压，她说喝(hē)这个浆水，能(néng)帮助降血(xuè)压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来(lái)的面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜(yí)！

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