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　　红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜呢？选(xuǎn)品种的(de)。关于红薯怎(zěn)样挑(tiāo)才甜呢以(yǐ)及(jí)红薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一点，红(hóng)薯怎(zěn)样挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎(zěn)样挑(tiāo)烤红薯比较(jiào)甜等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的日子常识：

红薯能够生吃(chī)吗

　　红薯是(shì)能(néng)够生(shēng)吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较常见的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会(huì)引起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很难消化(huà)、吸收，有或许由(yóu)于消(xiāo)化不良(liáng)而出现(xiàn)腹(fù)胀、打嗝(gé)。将生红薯做熟，才可(kě)让红薯中(zhōng)的(de)淀粉发生(shēng)变化，相(xiāng)对更(gèng)易(yì)消化。

　　一起不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)食用过多生红薯(shǔ)，是由于生红薯中(zhōng)含(hán)有(yǒu)一种气(qì)化(huà)酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹(fù)胀(zhàng)难过。

红(hóng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)才(cái)甜呢

　　1、选品种(zhǒng)。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心红薯、黄(huáng)心红(hóng)薯和紫心(xīn)红(hóng)薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜(tián)美，口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)脆爽(shuǎng)，含糖(táng)量十分高，蒸熟之后香气(qì)溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯(shǔ)淀粉(fěn)含量(liàng)比较高(gāo)，口感上糯而不腻，一(yī)般用(yòng)来制造薯(shǔ)粉，有嚼(jué)劲。

　　黄(huáng)心红薯是最(zuì)常见的(de)一种(zhǒng)，合适(shì)蒸(zhēng)食(shí)、煮(zhǔ)粥、炒菜等各(gè)种办法，口感也(yě)是十分的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯(shǔ)口(kǒu)感上不是特别好(hǎo)，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同也比(bǐ)较(jiào)大，在购买的时分依据(jù)自己的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看(kàn)红薯的(de)外观。

　　首要(yào)咱们最直观能看到的便是红薯的(de)外观了，在购买(mǎi)红薯(shǔ)的时分，咱们(men)能够先看(kàn)下红薯的外观，挑(tiāo)选(xuǎn)外(wài)形丰满、外(wài)表润滑地(dì)进行购买，假如(rú)红薯外表皮是(shì)高低不平或许有黑点、发霉或(huò)许是有缺口(kǒu)的(de)就别买了，这种(zhǒng)有或许是寄存时刻(kè)过(guò)久(jiǔ)，或许(xǔ)会(huì)有蜕变的问题，假如是外表特(tè)别粗糙，或许也是寄存过(guò)久，水分有(yǒu)些丢失掉了，还(hái)有便(biàn)是(shì)发(fā)芽(yá)的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们(men)尽量去(qù)挑选两(liǎng)头(tóu)尖，中(zhōng)心(xīn)粗形状的(de)红薯，这种(zhǒng)红薯的口感是比较好的，由于这(zhè)种红薯(shǔ)在成长(zhǎng)的(de)过程(chéng)中养分吸收得比(bǐ)较均匀，养(yǎng)分(fēn)价值更好，圆润的红(hóng)薯看起来比较美观，可是相比较(jiào)来说，两头尖、中(zhōng)心粗的红(hóng)薯口感上会更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时分，能够随手捏一(yī)下红薯(shǔ)的头尾处，挑选(xuǎn)捏起来(lái)比较(jiào)紧实的，假如是捏起来比较软(ruǎn)的话，有或许(xǔ)是水分丢(diū)失导致的，就(jiù)没有(yǒu)那么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分也比(bǐ)较足的。