怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)以及怎(zěn)样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才甜(tián)一点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较高(gāo)，多吃(chī)简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含(hán)有较(jiào)为丰厚的(de)膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活动、缓解便(biàn)秘(mì)的(de)效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚(hòu)的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补人体养(yǎng)分的(de)效果。适量(liàng)的食用榴莲(lián)还能够影(yǐng)响胃液和唾液排泄，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效(xiào);还(hái)有(yǒu)必定的散寒成效(xiào)，能(néng)够在(zài)必定程度(dù)上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样样(yàng)挑榴莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”。

　　一般(bān)在(zài)行的买家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰(fēng)满，乃至榴莲(lián)外表会呈现许多鼓包(bāo)，并(bìng)且底部是(shì)平的(de)，这样的榴莲它外(wài)皮薄，果肉(ròu)多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹(guǒ)着厚厚(hòu)的(de)果肉，果肉(ròu)紧紧(jǐn)与(yǔ)壳紧紧的(de)贴合，所以其外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比较小的榴莲(lián)便是(shì)咱们所说的“公(gōng)榴(liú)莲(lián)”，其果肉较(jiào)小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且“公(gōng)榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲外(wài)壳的色彩，假(jiǎ)如是(shì)青色的(de)话(huà)，阐明榴莲(lián)并没有熟透，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐(hè)色的(de)话(huà)，代(dài)表(biǎo)熟过头了(le)，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都不(bù)要(yào)购(gòu)买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻(chè)底(dǐ)裂(liè)开，悉数(shù)裂开不(bù)仅是熟过头(tóu)口感(gǎn)欠(qiàn)好，并且(qiě)果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也(yě)能(néng)够(gòu)经过捏榴莲(lián)外壳上的刺来判别榴莲(lián)的口感，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺(cì)，能捏(niē)得(dé)动(dòng)，代表其(qí)老练(liàn)度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖(jiān)又长、还不(bù)简单捏得(dé)动，阐明榴莲的果(g15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸 24px;'>15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸uǒ)肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿(ná)起一个轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如(rú)闻到一丝生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透(tòu)，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过头(tóu)了(le)，此榴莲不(bù)光滋(zī)味(wèi)欠(qiàn)好，在口感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就(jiù)阐明这个榴(liú)莲(lián)的老练度是(shì)刚刚好，能(néng)够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是由其种类决(jué)议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴(liú)莲、金凤榴莲等(děng)都(dōu)是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是(shì)泰国(guó)金枕头榴莲，它只(zhǐ)能(néng)算是榴(liú)莲中入门等级，因(yīn)为其(qí)产量大、口感清淡、价格(gé)适中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样选(xuǎn)择榴莲又(yòu)香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲(lián)是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不(bù)腻的滋味，就好像是榴(liú)莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能够依据的榴莲的气味判别它是不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚(gāng)修剪过的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细和外(wài)观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜(guā)相同。

　　一般(bān)来说体型比较大(dà)的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般老练的(de)好榴莲呈较通透(tòu)的(de)黄色，假如(rú)青色比较多则证(zhèng)明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲外表布满(mǎn)了(le)密(mì)密的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺的(de)顶端(duān)，假如稍用力(lì)就能(15英寸等于多少厘米 15英寸等于多少寸néng)够让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度(dù)较好，假如感觉手感十分坚实，底(dǐ)子无法捏动，这样的榴莲(lián)则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船(chuán)队(duì)三(sān)下南洋，因(yīn)为(wèi)出海时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发现一种奇特果子，就带回(huí)几个同大伙(huǒ)一同(tóng)品味，许(xǔ)多(duō)船(chuán)员吃后对这种生(shēng)果(guǒ)称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果(guǒ)子叫什么姓(xìng)名(míng)？”，他随口答到：“流(liú)连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们(men)就将它称为(wèi)“榴(liú)莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情(qíng)。

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