1、看颜(yán)色。

　　红(hóng)色(sè)的苹果可能是加(jiā)了染色(sè)剂的，这样的苹果不仅不甜(tián)而(ér)且不脆不好吃(chī)，应该(gāi)挑黄里透(tòu)红的(de)，尤(yóu)其是(shì)像那种一(yī)丝一丝红的，不仅甜口感(gǎn)也会更好。

　　2、闻味道。

　　我们(men)可以闻一下苹果(guǒ)，成熟(shú)的(de)苹果(guǒ)会自带一种苹果香甜气(qì)息，如果闻到有类(lèi)似酒精(jīng)味，这种苹果说(shuō)明放(fàng)了很久，就(jiù)不要买了(le)。

　　3、看(kàn)苹果蒂。

　　苹(píng)果的(de)蒂(dì)越(yu香港区号是多少è)绿，说明苹(píng)果(guǒ)的新鲜程度(dù)越好，如果(guǒ)苹果的蒂(dì)已经干枯，那(nà)这个苹果就已经(jīng)放了很久不(bù)新鲜了，最好不买。

　　4、看纹路。

　　有一些苹果(guǒ)纹路是裂开的，比较(jiào)杂乱，这样的(de)苹果是不(bù)太好吃(chī)的、没有甜度，口感比较差，看(kàn)着纹(wén)路非(fēi)常整齐一般是比(bǐ)较好吃的，红色的条纹越多(duō)，苹(píng)果就越甜(tián)。

苹果怎(zěn)么选比较(jiào)甜(tián)

　　苹果的(de)表面要光滑(huá)，没有虫眼(yǎn)，没有干枯

　　颜(yán)色(sè)不(bù)能(néng)特别红，有些粉，且(qiě)不能(néng)红(hóng)成(chéng)一片，要(yào)挑有许多红(hóng)丝(sī)的那一种(zhǒng)

　　应选(xuǎn)择那种看上去一丝一丝的，黄(huáng)里透红的的，千万不要挑那些(xiē)绿里透一点点红的，这(zhè)样的(de)一般味道都很寡淡(dàn)。

　　如(rú)果带(dài)着蒂的(de)话那一定要选蒂(dì)比较绿的(de)，枯(kū)黄的话就(jiù)说(shuō)明(míng)苹果已经不新鲜了。

　　苹果是一种低热(rè)量食物，每100克只产生60千卡(kǎ)热量。

　　苹果中(zhōng)营养(yǎng)成(chéng)分可溶性大(dà)，易被人体吸收，故有“活水(shuǐ)”之称。

　　其有利(lì)于溶解硫元素，使皮(pí)肤润(rùn)滑(huá)柔嫩(nèn)。

　　国外(wài)谚语(yǔ)“每天一(yī)苹果，医生(shēng)远(yuǎn)离我”。

　　不宜人群食(shí)用人群(qún)：

　　溃疡(yáng)性(xìng)结肠炎的病(bìng)人：溃疡性结(jié)肠炎的(de)病人不宜(yí)生食(shí)苹果，尤其(qí)是(shì)在急性发作期，由于肠(cháng)壁(bì)溃疡变薄(báo)，苹果质地(dì)较硬，又加上含(hán)有(yǒu)1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，很(hěn)不(bù)利于(yú)肠壁溃疡面的愈合，且可因机械(xiè)性地作用(yòng)肠(cháng)壁易诱发肠穿孔(kǒng)、肠扩张、肠梗阻等并发(fā)症(zhèng)。

　　白(bái)细胞(bāo)减少症的病(bìng)人、前列腺肥大的病人： 白细胞(bāo)减少症(zhèng)的(de)病人(rén)、前列腺肥大的病人均不宜生吃苹果(guǒ)，以免使症状加重(zhòng)或影响治疗结果。

　　平时(shí)有胃寒(hán)症状者忌生食(shí)苹果。

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