浆水是(shì)热(rè)性还是(shì)凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过加工(gōng)经过(guò)发酵后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药(yào)用价值的。关于浆水是热(rè)性还(hái)是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是(shì)热性还是凉性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性(xìng)的等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的生活知识：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水喝吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在(zài)沸水(shuǐ)里(lǐ)烫(tàng)过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水本身(shēn)就(jiù)是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不仅不(bù)会影响人(rén)的身体健康，还(hái)具(jù)有消(xiāo)暑解渴的功(gōng)效。如(rú)果(guǒ)在喝时(shí)加以少许(xǔ)白糖，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是一(yī)种将栗米通过加(jiā)工(gōng)经(jīng)过发酵后形(xíng)成(chéng)的白(bái)色浆液，具有一(yī)定(dìng)的药用(yòng)价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒(dú)，主要具有(yǒu)调中和胃(wèi)、止呕吐、止(zhǐ)渴、消宿(sù)食(shí)、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除(chú)了药(yào)用(yòng)，浆水还(hái)可用来做面食，对于消暑解(jiě)渴(kě)有一定的帮(bāng)助，浆水一(yī)般可以(yǐ)通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由(yóu)于浆(jiāng)水属(shǔ)于寒(hán)性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期(qī)的妇女不(bù)建议服(fú)用，否则可能会对(duì)胎儿发育不(bù)利。

　　还有体质(zhì)偏寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都不(bù)建议(yì)服用(yòng)浆水，因为服用后可能会(huì)加重其寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻(nì)的食(shí)物，以免(miǎn)影(yǐng)响药(yào)效的(de)发挥。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃(chī)对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家(jiā)户户必(bì)备的(de)一(yī)种菜肴！在我们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃酸(suān)，走(zǒu)路(lù)打(dǎ)圈圈”，意(yì)思是说(shuō)，安(ān)康人(rén)三天(tiān)不吃酸（即(jí)浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸(suān)菜(cài)制作的时候会有一个发酵的(de)过程，在这个(gè)过(guò)程中会产生一(yī)些微生物，这些微生物具(jù)有帮助消(xiāo)化、清热解毒(dú)去火(huǒ)的(de)功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经常(cháng)食用对身体是(shì)有(yǒu)好(hǎo)处的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹不及(jí)！ 因(yīn)为浆水菜的制作(zuò)过程中会产(chǎn)生(shēng)少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是(shì)过多的食(shí)用，会对人体(tǐ)的 健康 不(bù)利，因此在食用的时候(hòu)可以多(duō)清洗一(yī)会儿，这样(yàng)就可以将危害降(jiàng)到最(zuì)低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的制作(zuò)方(fāng)法也(yě)很简单(dān)：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜英(yīng)子做(zuò)；二(èr)、然后放(fàng)在开水里翻(fān)几(jǐ)个滚捞出来(lái)倒(dào)入缸(gāng)或其(qí)他容器(qì)中；最(zuì)后把下面条(tiáo)时(shí)剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸中(zhōng)盖(gài)盖，放上三五(wǔ)天(tiān)即可食用！

　　 不论什么东(dōng)西(xī)，上顿下顿那(nà)么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其(qí)实(shí)基(jī)本上就没什么(me)问题(tí)。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸味是(shì)来自于乳酸菌，这属于益生菌，对(duì)身体有好处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳(rǔ)酸菌更可以激活人体(tǐ)内的某(mǒu)些(xiē)免疫细胞，使(shǐ)人体自(zì)我调节的(de)能力(lì)增加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙(miào)药，不论什么东西(xī)，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵(jiào)食物，吃(chī)多了，会影响(xiǎng)人(rén)唾液的分泌，并可能因此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和人体内的(de)碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会(huì)影响个头(tóu)发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质(zhì)疏(shū)松。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发(fā)酵的酸性食物，容易使(shǐ)人罹(lí)患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮(chuāng)、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人的精(jīng)神不稳定(dìng)，导致睡眠质(zhì)量变(biàn)差(chà)等。

　　当然(rán)，世上本就没有(yǒu)绝对意(yì)义上的安(ān)全食(shí)品(pǐn)，而且一般人也(yě)不(bù)会(huì)真的经年(nián)累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一(yī)顿浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我的哈(hā)喇子(zi)都(dōu)要留下(xià)来(lái)啦(la)！这可(kě)是家(jiā)乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆水豆腐都是美(měi)不(bù)可言，浆(jiāng)水的味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶子(zi)芹(qín)菜等(děng)用清水洗(xǐ)干净用(yòng)沸水焯一下，放入(rù)干净的坛(tán)子中（不能(néng)沾一(yī)点油脂）倒入酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过几天菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来(lái)酸爽，脆口(kǒu)，那(nà)叫一个美(měi)！

　　但(dàn)是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤(tāng)中酵母菌发(fā)酵(jiào)形成的，有调中和(hé)胃(wèi)，化(huà)积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是(shì)多多益善(shàn)，比(bǐ)如孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过(guò)酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃(kuì)疡对(duì)胃不我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意好，浆(jiāng)水(shuǐ)还有刮油脂(zhī)的(de)作用过多食用胃里会有些不适，要(yào)搭配些(xiē)其(qí)他养(yǎng)胃小菜(cài)一起食用，还(hái)有刚发(fā)酵好的浆水要(yào)尽早(zǎo)食用不(bù)要(yào)泡太久(jiǔ)如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上面(miàn)飘有白色就不(bù)能食(shí)用了，不然会吃坏肚子甚(shèn)至食物(wù)中毒！所(suǒ)以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃(chī)没事，但不要大量吃，如果量又多(duō)，吃的又频繁(fán)，那(nà)就会胃(wèi)酸，营养(yǎng)不良，再喜(xǐ)欢吃(chī)的东(dōng)西(xī)也(yě)要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既(jì)清淡(dàn)又(yòu)还有增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完题主问(wèn)题，这里给大家普(pǔ)及一下浆水是什(shén)么东西，相信很多(duō)朋友(yǒu)不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大(dà)部分(fēn)人家都(dōu)要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的(de)制(zhì)作并不复杂，但(dàn)一定要干净，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约(yuē)一(yī)个星期就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放置的地方温度(dù)低(dī)，腌制时间会更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食(shí)用(yòng)时(shí)要注意用专用(yòng)的器具舀菜，这(zhè)菜最(zuì)怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西又来舀它，所以这菜(cài)也是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干(gàn)净(jìng)器具沾过(guò)这菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上变质，表(biǎo)面(miàn)起一层白沫，浆水就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变(biàn)质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包饺子，包子，还可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花(huā)，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还(hái)可以做(zuò)汤，作为面食作料，还有一个特点就是(shì)可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸(suān)汤，一会(huì)就好了。

　　还(hái)可以解毒，我(wǒ)们这里偶尔会有想不开喝(hē)了(le)什么(me)不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们(men)知道(dào)浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了吧？说的不(bù)清楚和有疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身(shēn)体(tǐ)不好，特别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了(le)，那样的(de)话只会加重病情(qíng)，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济(jì)不宽(kuān)裕(yù)，为了节省开支，就经常用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)代替(tì)醋做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人，就患有(yǒu)胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒(hán)凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中，好(hǎo)多人感(gǎn)觉上火了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很(hěn)明(míng)显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最好时节就是(shì)夏(xià)天。

　　炎(yán)炎(yán)烈(liè)日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香(xiāng)可口的浆水面，让(ràng)人(rén)顿(dùn)觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意卫生，因为如果保护不好(hǎo)，浆水极易(yì)腐(fǔ)败变质，就是(shì)人们常(cháng)说的“白(bái)花”，这是一种对变质浆水很形(xíng)象(xiàng)的说(shuō)法(fǎ)，浆水如果变质(zhì)了，上(shàng)面会有(yǒu)一(yī)层(céng)白(bái)花(huā)花(huā)的绒毛一样(yàng)的(de)东西，这就意(yì)味着浆水(shuǐ)不(bù)能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层(céng)白花花的东(dōng)西撇出(chū)倒掉，往浆(jiāng)水里从(cóng)新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆(jiāng)水本身就是寒(hán)冷之物，所以(yǐ)更容易(yì)加重(zhòng)病情。

　　有胃病的(de)人(rén)，不建议食用(yòng)浆水，最(zuì)好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平(píng)提高了，经(jīng)常吃浆水的(de)人越来越少(shǎo)，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两次(cì)浆水，也没有什么(me)不(bù)可以的！

　　 浆水是(shì)西北(běi)地(dì)区普通百姓(xìng)家(jiā)常见(jiàn)的食(shí)物，南方人(rén)品尝后(hòu)大都面露一付难以置(zhì)信的表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记(jì)着那(nà)种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能(néng)说多(duō)吃，什么东(dōng)西吃多了都不

我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时(shí)一(yī)样吃。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如(rú)果是(shì)胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们(men)靠浆水(shuǐ)过日子(zi)，有(yǒu)什么不好，不过现在(zài)时代(dài)不同了(le)，人(rén)们这(zhè)不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本身(shēn)缺钙浆水虽然(rán)降(jiàng)脂好、但(dàn)是杀(shā)钙利(lì)害(hài)、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏(xià)季(jì)即将到(dào)来，让人(rén)酸爽无(wú)比的浆水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美味！母亲用芹菜做(zuò)的浆(jiāng)水(shuǐ)，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请(qǐng)教浆水做法，因为初做浆(ji我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意āng)水的(de)水要用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因(yīn)子(zi)！

　　 母亲(qīn)的浆(jiāng)水主要(yào)原料就是下过面的面(miàn)汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血(xuè)压，她说喝这个(gè)浆水，能帮助降血压！不知道是不(bù)是真的有疗效？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是(shì)夏(xià)季吃，比较(jiào)适宜！

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