可以(yǐ)把饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后握住袋子(zi)，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室(shì)中(zhōng)冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下，让其自然(rán)解(jiě)冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻饺子(zi)不(bù)粘(zhān)一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿(shī)又互相(xiāng)挨着(zhe)，所以才导致放入冷冻室易粘到(dào)一起，只(zhǐ)要解(jiě)决(jué)潮(cháo)湿和(hé)间隔问题，就(jiù)能让饺(jiǎo)子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后(hòu)在桌上(shàng)放(fàng)1-2小时(shí)，等水分略干了(le)再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即(jí直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸)可食用(yòng)，但(dàn)是要注意(yì)蒸的时间足够长，防止粘在一(yī)起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变(biàn)得很软(ruǎn)且容(直径26厘米等于多少寸，26厘米等于多少寸英寸róng)易破(pò)。

　　冻饺粘在一(yī)起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接(jiē)把粘在一起的饺子放入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温(wēn)的过程中，饺(jiǎo)子也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用勺子(zi)推一推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食(shí)用(yòng)。

　　为什(shén)么(me)冻(dòng)饺(jiǎo)子粘(zhān)一(yī)起(qǐ)要用(yòng)冷水煮：冻(dòng)好的饺(jiǎo)子直接(jiē)放入热(rè)水(shuǐ)中(zhōng)，会(huì)使饺子其他部(bù)分熟得快(kuài)，而(ér)粘在一(yī)起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步解冻(dòng)的效果，这样饺子(zi)既不会粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不(bù)熟(shú)的情况。