酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗(ma)有毒(dú)吗(ma)酸笋可以(yǐ)直接吃的(de)。

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酸(suān)笋(sǔn)可以直接吃吗，酸(suān)笋(sǔn)可以直接吃吗有毒吗

　　酸笋一般可以食(shí)用。

　　酸笋当中的有机(jī)酸，能够很好地提高味(wèi)蕾敏感(gǎn)性，促进胃肠道消化液的分泌，对增进食欲和促进消化有较强的(de)作用。

　　酸笋(sǔn)也有(yǒu)着很(hěn)好的解除油腻作(zuò)用，尤其是对于脂(zhī)肪摄入过(guò)多，引起的恶心、呕吐、腹(fù)胀等症状的患者，如果适当(dāng)吃一些酸笋，都能(néng)够(gòu)很好(hǎo)地解除油腻

酸(suān)笋是怎么(me)制(zhì)作的

　　下面介绍酸笋(sǔn)的两种制作方法(fǎ)：

　　1.南雄酸笋(sǔn)制法

　　腌酸笋的(de)季节在春秋两(liǎng)季，当竹笋发出(chū)嫩(nèn)芽(yá)，长(zhǎng)出约30公(gōng)分高时(shí)，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取不(bù)见(jiàn)天井水（清晨不见太阳光的井水(shuǐ)），与竹笋一齐藏入缸中，腌(yān)制10天左右，即可食用。

　　2.湖南酸笋制(zhì)法

　　将(jiāng)笋剥(bō)壳(ké)洗净后，烧开一锅水，投(tóu)笋入(rù)其中，煮十(shí)分(fēn)钟左右，熄火，就这样在水中泡着(zhe)。

　　当天就(jiù)可食用。

　　吃不(bù)完的话，每天换一(yī)次水。

　　如(rú)果不换(huàn)水，笋就会(huì)慢慢变酸。

酸笋为什么那么臭(chòu)

　　酸如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉笋是发酵(jiào)食物，又(yòu)经过(guò)了加工，因此才会有一股(gǔ)特殊的气味，并且酸(suān)笋会和螺蛳粉的汤料混合，所以味道变得更浓(nóng)，很难让人接受。

　　不(bù)过，酸(suān)笋只是闻起来(lái)不好闻，实际上吃起(qǐ)来十分(fēn)美(měi)味，一(yī)般吃两(liǎng)次就能接受酸笋的(de)味道了。

　　酸笋在泡制的过程中(zhōng)经过了发酵(jiào)，从而(ér)让酸笋(sǔn)自带一种(zhǒng)特别的味道(dào)。

　　不过(guò)，这种食物只是闻(wén)起来不好闻，食用后并不会给身体带来不利影响。

　　酸笋是螺蛳粉中的(de)灵(líng)魂(hún)，如果没有了酸笋(sǔn)，那么螺蛳粉会变得无味(wèi)，若是第一次吃螺(luó)蛳粉，不能(néng)接受(shòu)酸笋，可(kě)以少(shǎo)量(liàng)放入(rù)一些(xiē)。

酸笋有营养(yǎng)吗

　　酸(suān)笋(sǔn)味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤(xiān)维素，能促进肠蠕动(dòng)，从而缩(suō)短胆固醇、脂肪(fáng)等物质在体内(nèi)的停留时间(jiān)。

　　酸笋含脂肪、淀(diàn)粉很少，属天(tiān)然低脂、低(dī)热(rè)量食品(pǐn)，是(shì)肥胖者减肥的佳(jiā)品。

　　所以(yǐ)酸笋的营(yíng)养(yǎng)价值还是有很多(duō)的，可(kě)以放心(xīn)食用。

酸笋(sǔn)炒什(shén)如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉么好吃(chī)

　　酸笋炒牛(niú)肉：

　　食材：牛肉(ròu)250克、酸笋(sǔn)100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒(jiāo)油(yóu)1小碟、小葱4棵、花生(shēng)油50克、盐1小勺(sháo)、淀粉适量、生抽1小勺、蚝(háo)油(yóu)1勺、料酒1小勺、花椒(jiāo)油(yóu)3滴、酱油2勺。

　　具体步(bù)骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋100克(kè)、香葱(cōng)4颗、如何把对象玩成喷泉状态，怎么让自己女朋友喷泉生姜1小(xiǎo)块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉(ròu)切薄片，加入适量淀粉、料酒、盐、酱(jiàng)油(yóu)、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌(yān)制20分(fēn)钟(zhōng)备用；

　　生姜切(qiè)片(piàn)，香葱切段备用。

　　3、起锅烧热，加(jiā)入适量(liàng)花生(shēng)油。

　　4、油(yóu)烧热以后，放入腌好(hǎo)的(de)牛(niú)肉翻(fān)炒至变色(sè)。

　　5、随后依次放入酸笋、辣椒油(yóu)翻炒。

　　6、炒(chǎo)匀以(yǐ)后，加入香葱(cōng)段翻炒几下即可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦猪肉(ròu)238克(kè)

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶(chá)匙、猪油适量、葱适量、淀粉(fěn)一茶匙(shi)。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲(chōng)洗一(yī)下切片，猪肉肥瘦(shòu)分开切。

　　葱(cōng)花(huā)切段，姜片拍成姜蓉(róng)。

　　2、炒(chǎo)酸笋用的猪油，就是买回来(lái)半(bàn)肥瘦的那块肥肉来炸油，锅烧热后放入肥肉，炸(zhà)出油。

　　油太多可(kě)以把(bǎ)油盛起(qǐ)来(lái)，留下顿炒菜用，锅里剩些(xiē)油。

　　3、接(jiē)着(zhe)把瘦肉放下去，翻炒一下。

　　4、接着(zhe)放入酸(suān)笋以(yǐ)及姜(jiāng)蓉，翻(fān)炒一会。

　　5、接着放入适量淀(diàn)粉水，一茶匙盐以及(jí)一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上(shàng)葱花，把葱花充分翻炒进酸笋里，接着关火，完(wán)成啦。

　　非常(cháng)开胃的一道菜。

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