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刀鱼是(shì)海鱼还是淡(dàn)水鱼

  刀鱼是淡水(shuǐ)鱼的。

  刀鱼是(shì)淡(dàn)水(shuǐ)鱼(yú),因为主(zhǔ)要分布在长江、钱塘(táng)江、黄河等(děng)淡水(shuǐ)地区,所以属于淡水鱼(yú)。

  虽(suī)然它们是淡水(shuǐ)鱼(yú),但(dàn)它们(men)可(kě)以(yǐ)在海水中生长。 由(yóu)于刀鱼有洄游(yóu)习性,它们不仅能适(shì)应淡水环境(jìng),还能在海水中正(zhèng)常生长。

  当刀鱼繁殖时(shí),它会进入淡(dàn)水(shuǐ)。 繁殖成功后,它(tā)们(men)会(huì)将小鱼带入海水中生长。 因此,很多刀鱼(yú)生活在(zài)淡水和海(hǎi)水(shuǐ)的交界(jiè)处,比如(rú)我国(guó)的渤海(hǎi)、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼(yú)的特点有哪(nǎ)些呢

  刀鱼是体型最大和(hé)游泳速度最快的鱼种(zhǒng)之一。

  刀(dāo)鱼颚尖,稍稍有些粗,占(zhàn)体长的三分之二。

  成鱼体长可达米,体重约500公斤。

  刀鱼(yú)尾部有个大的半月(yuè)形鳍(qí),鱼(yú)体表面光滑(huá),没有鳞片(piàn)。

  刀(dāo)鱼生活在热带和温(wēn)带水域,但夏季(jì)有(yǒu)时可(kě)游(yóu)到巴伦支海。

  刀鱼体(tǐ)侧扁(biǎn)而长,前部高,向后渐低;背缘平直,腹缘有锯齿状棱鳞。

  头短(duǎn)小,侧扁而(ér)尖。

  吻钝圆,突(tū)出。

  眼较小,近于吻端。

  眼间隔圆(yuán)凸。

  鼻孔每侧(cè)2个,距眼前缘(yuán)较距吻端(duān)为近。

  口(kǒu)大(dà),下位(wèi)。

  口裂斜行(xíng)。

  幼(yòu)鱼(yú)时上颌骨短,向后伸到鳃(sāi)盖附近(jìn);成鱼(yú)时上颌骨向后(hòu)伸达胸鳍基底,上颌骨(gǔ)下(xià)缘有小锯齿(chǐ)。

  刀鱼上溯期间不摄食(shí),入东平湖后,又重新摄食(shí)。

  至6月初(芒种前后)产卵,产(chǎn)卵后部(bù)分(fēn)亲鱼顺流而下,陆续回海,一部分继续(xù)在湖区摄食一段时间之后再降河入海(hǎi)。

  长江刀鱼含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、脂肪,肌肉氨基酸组成基本符合FAO/WHO的评价(jià)标准(zhǔn);尤其是脂(zhī)肪显著(zhù)高于一般(bān)名特优鱼类(lèi),脂肪酸以(yǐ)不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸为(wèi)主;在肌肉游离氨(ān)基(jī)酸(suān)中(zhōng),含有丰富的(de)鲜味氨基(jī)酸,尤其(qí)含有(yǒu)高比例(lì)的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

  长江刀鱼是人(rén)类的一种营养均衡、味道鲜美、对人体健(jiàn)康有益的动物(wù)蛋白。

刀鱼(yú)的形态特(tè)征

  刀鱼,又称“刀鲚”、“毛鲚”,鳞细(xì)白如(rú)银光闪烁,一般(bān)长(zhǎng)约30厘米左右,雌(cí)大雄小,体形狭长扁(biǎn)平似刀(dāo)。

  据《辞海》记载:“春夏集群溯河,分(fēn)别(bié)到河流上游(yóu)或在河口产(chǎn)卵(luǎn),形成渔汛,产(chǎn)卵(luǎn)后又返归(guī)海中。

  ”长江下游从南(nán)京到南通的水道,通常(cháng)是刀(dāo)鱼(yú)鱼(yú)群(qún)出入(rù)的最(zuì)佳地段(duàn)。

  江阴地处长江河(hé)口(kǒu)入(rù)海处的南岸,是鱼(yú)群回游(yóu)的“黄金水道”,拥有的河岸(àn)线长(zhǎng)途上百里(lǐ),又有(yǒu)相当(dāng)规模的捕捞能(néng)力(lì),所以,每年上市的刀鱼,其产量在(zài)长江(jiāng)下游各县市(shì)中雄居榜首。

  往往(wǎng)春节一过,渔船竞发(数学集合符号大全图解,数学集合符号大全及意义fā),渔人的兜篓里就银白一片。

  旺季来临(lín)时,大(dà)街小巷,只要(yào)叫卖的人(rén)一(yī)招引,围(wéi)者如堵(dǔ),争相选(xuǎn)购,称秤(chèng)的、收钱(qián)的就会忙得不亦乐乎(hū)。

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