新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发(fā)或是加重某种疾病症(zhèng)状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主(zhǔ)要是(shì)鹅蛋(dàn)当中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可(kě)在(zài)人体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致(zhì)人体疾病的加(ji随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么ā)重或是(shì)身体某种旧病(bìng)宿疾的复发，且部分(fēn)患(huàn)者可能(néng)还会(huì)出现过敏(mǐn)症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候要注(zhù)意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核(hé)或(huò)是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身(shēn)体(tǐ)不适，且鹅(é)蛋性温，食(shí)用之后很(hěn)容易导致(zhì)人(rén)体内的燥热之气的加重，尤其是本身就(jiù)是热(rè)性体质的(de)人群，也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量(liàng)是(shì)比较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的人群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体(tǐ)脂肪含(hán)量导致(zhì)肥胖(pàng)情况不能(néng)被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会(huì)导致患者肠胃负担的加重且很难(nán)被人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般(bān)一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量(liàng)合(hé)适(shì)，且个人体质(zhì)也健康正常的人(rén)群食用鹅(é)蛋(dàn)之后(hòu)是可以起到补益身体的(de)作(zuò)用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素等营养物质(zhì)含量丰(fēng)富，对(duì)人体健(jiàn)康是(shì)有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采(随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么cǎi)用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石(shí)灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种方法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样的(de)温(wēn)度下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的(de)微生物和(hé)酶的(de)活动受到抑制，保(bǎo)鲜(xiān)的目的(de)自然(rán)就达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添加(jiā)填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好的盐(yán)水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处，不要水(shuǐ)洗，有污物的蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后(hòu)大头(tóu)朝上小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上(shàng)一层食用油，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外(wài)部(bù)细(xì)菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋白和蛋(dàn)黄(huáng)中的(de)卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全(quán)蛋白质，易于人体消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂(zhī)肪绝大部分(fēn)集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂，其(qí)中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及神经(jīng)组织(zhī)的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多，也容易(yì)被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺素，蛋白(bái)中的维生素以核(hé)黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的(de)维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾(téng)后，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十(shí)分钟。

　　如果(guǒ)早上买(mǎi)来(lái)晚(wǎn)上吃也可以切好腌随遇而安下一句是什么意思，顺其自然随遇而安下一句是什么冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记(jì)不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加(jiā)盐调(diào)匀后(hòu)加点葱(cōng)花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒(dào)入蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼(yú)露。

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