浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的？浆(jiāng)水不(bù)是热(rè)性也不是凉性，浆(jiāng)水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉(liáng)性的以及浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的，浆水是(shì)热性还(hái)是凉(liáng)性食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的(de)等问题光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

浆水可(kě)以当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹菜(cài)、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为原(yuán)料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉(fěn)，加温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就是用开水(shuǐ)或者热面(miàn)汤做成，

　　可以(yǐ)直接喝，不仅不会(huì)影(yǐng)响人的身体健康(kāng)，还(hái)具有消暑解渴的(de)功效。如果在喝时(shí)加以少许白糖(táng)，味道更(gèng)为酸甜可(kě)口(kǒu)。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的药用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具有调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利(lì)小便、调(diào)理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调中开胃，促进(jìn)消(xiāo)化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用来做面食(shí)，对于(yú)消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或(huò)者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于(yú)浆水属(shǔ)于寒性，因此(cǐ)，妊娠期(qī)的妇女(nǚ)不(bù)建议(yì)服用，否则可能(néng)会(huì)对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不建议(yì)服用浆(jiāng)水(shuǐ)，因为(wèi)服用后(hòu)可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣(là)、刺激(jī)、生冷(lěng)、油(yóu)腻的食物，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作(zuò)为一(yī)名安(ān)康人，浆水菜可以说是家家户(hù)户必备的一种菜肴！在我们(men)这(zhè)里甚至有这样一(yī)句俗语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈(quān)”，意思(sī)是说，安康人三天不吃酸（即浆水光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词(shuǐ)菜(cài)），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制(zhì)作的时候会有一个发酵(jiào)的过程，在这(zhè)个过程(chéng)中会产生一(yī)些微生(shēng)物，这些微生(shēng)物具有(yǒu)帮助消化、清热(rè)解毒去火的(de)功效，夏(xià)天天热的时候，舀上(shàng)一(yī)碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑(shǔ)。

　　因(yīn)此(cǐ)经常食(shí)用对身体是有好(hǎo)处(chù)的。

　　但凡事都应有(yǒu)个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程中(zhōng)会产生(shēng)少量的(de)亚(yà)硝酸(suān)盐，若是(shì)过多的食(shí)用，会对(duì)人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利，因此在食(shí)用(yòng)的(de)时候可以多清洗一(yī)会(huì)儿，这样就(jiù)可以将危害(hài)降到(dào)最低。

　　浆水菜(cài)的(de)制作方法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这里一般用芥菜(cài)和萝卜英子(zi)做；二、然后放在开水(shuǐ)里翻几个滚捞出来倒入缸或(huò)其他容器中；最后把下面条时剩下的(de)面汤晾(liàng)凉倒入缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可(kě)食用！

　　 不论什么东西(xī)，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定(dìng)是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没(méi)有腐(fǔ)败，其实基本上就没(méi)什么问题(tí)。

　　 浆水的酸味(wèi)是(shì)来自于乳酸菌，这(zhè)属于益(yì)生(shēng)菌，对身(shēn)体有好处(chù)。

　　据(jù)说(shuō)调(diào)中(zhōng)引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使(shǐ)人(rén)体(tǐ)自我调节(jié)的能力增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过(guò)，世(shì)上没有仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无(wú)缺点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)食物，吃多(duō)了(le)，会影响人(rén)唾液的分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，会中和人(rén)体(tǐ)内的碱性(xìng)物质钙，大(dà)量消耗(hào)人体中的钙。

　　人(rén)体内(nèi)缺(quē)钙(gài)，孩(hái)子(zi)的话，就会(huì)影响(xiǎng)个头发育，大人(rén)的话，可能导致骨(gǔ)质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵(jiào)的酸性食(shí)物，容易使(shǐ)人(rén)罹(lí)患各种化(huà)脓(nóng)性疾病(bìng)，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水，还会引光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词起(qǐ)人的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠(mián)质量变差(chà)等(děng)。

　　当然，世上本就没(méi)有绝对(duì)意(yì)义上(shàng)的安全食(shí)品，而且一般人也不会真的(de)经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五来一顿(dùn)浆水面，完全(quán)没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下(xià)来啦！这可是家(jiā)乡(xiāng)特(tè)有的美味呀！从小家里就会作上一(yī)坛浆水，不论是(shì)煮面还(hái)是凉拌，或作浆(jiāng)水(shuǐ)鱼、浆(jiāng)水豆腐都(dōu)是美不可(kě)言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老(lǎo)家的浆(jiāng)水是用三(sān)油菜，拉拉菜或(huò)罗卜叶子芹菜等用清水洗(xǐ)干净用沸水(shuǐ)焯一下，放(fàng)入干净(jìng)的(de)坛子中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖(gài)上(shàng)盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就可(kě)以(yǐ)食(shí)用了，浆水菜不(bù)论下面，凉拌吃起来(lái)酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发酵(jiào)过程中会产生一些亚硝酸盐(yán)，多吃对生体(tǐ) 健康(kāng) 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃疡对胃不好，浆水还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要(yào)搭(dā)配些其他(tā)养胃小菜(cài)一起食用，还有刚(gāng)发酵(jiào)好的浆水(shuǐ)要(yào)尽早食用不要泡太久如果(guǒ)发现浆水汤(tāng)色变浑，有异(yì)味上面(miàn)飘有白(bái)色就不能食用(yòng)了，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常(cháng)吃没事，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那(nà)就会(huì)胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到(dào)3天(tiān)吃一次，既清淡又还有(yǒu)增(zēng)进食(shí)欲的功能也很不错(cuò)。

　　回答完题主(zhǔ)问(wèn)题，这里给大家(jiā)普及一(yī)下(xià)浆水是什么(me)东西(xī)，相信(xìn)很多朋友(yǒu)不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们这里冬天大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂(zá)，但一定要干净，我(wǒ)妈(mā)是(shì)用芥菜的根和叶切碎(suì)，放(fàng)入洗(xǐ)干净的小(xiǎo)陶坛，然(rán)后加入(rù)开水，盖好(hǎo)盖子(zi)，静置大约一个星期就可以食用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放置的(de)地(dì)方温度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其(qí)中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注(zhù)意(yì)用专用的器具(jù)舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过(guò)别的东西又(yòu)来舀(yǎo)它，所以这菜也是很排它(tā)很专一的(de)，嘻嘻！如(rú)果用不干净(jìng)器具沾过这(zhè)菜(cài)，浆水马(mǎ)上变(biàn)质，表面(miàn)起一层(céng)白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会(huì)腐烂(làn)变质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时候酸(suān)菜可以包饺(jiǎo)子，包子，还可以(yǐ)蒸(zhēng)着当才吃(chī)，放点葱花，一点油(yóu)，非常好吃。

　　也符合(hé)现(xiàn)代(dài)人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以做汤(tāng)，作为面食(shí)作料，还有一(yī)个特点(diǎn)就是可以解(jiě)酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们(men)这里偶尔会有想不开(kāi)喝了什么不好的(de)东西，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多，亲(qīn)们知道浆水的来路和(hé)好处(chù)与弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可以留(liú)言和私信(xìn)奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对(duì)身体(tǐ)不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要(yào)吃浆水了，那样的(de)话只(zhǐ)会加重病(bìng)情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们(men)经济(jì)不宽裕，为了节省开支，就(jiù)经常用浆(jiāng)水代替(tì)醋做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人(rén)，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有清热(rè)降(jiàng)火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉(jué)上(shàng)火了，就(jiù)会吃浆水面，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的(de)最好时节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦(tǎn)极(jí)了。

　　另外浆水一定要注意卫生(shēng)，因为(wèi)如果保护不好，浆(jiāng)水极易腐(fǔ)败变(biàn)质，就是人们常(cháng)说的“白花”，这(zhè)是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层白(bái)花花(huā)的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着浆水不能食(shí)用(yòng)了(le)。

　　解救的办法(fǎ)就是把这层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病(bìng)多(duō)因寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身就是寒冷(lěng)之(zhī)物，所以更容易(yì)加重(zhòng)病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生活(huó)水平提(tí)高了，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔为了(le)换换口味，吃(chī)一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不可以的！

　　 浆水(shuǐ)是西北(běi)地区普通(tōng)百姓(xìng)家常见(jiàn)的食物，南方人(rén)品尝后大(dà)都面露一付(fù)难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子(zi)不(bù)论走到那里都会铭记着那种味道(dào)，那是家的味道，母亲的味道(dào)。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多(duō)吃，什么东西吃多了(le)都不(bù)

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不(bù)吃(chī)。

　　反而感(gǎn)觉身体不舒适，如(rú)果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七十年(nián)代我们靠(kào)浆水过日子(zi)，有什么(me)不好，不过(guò)现在时代不同了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃(chī)不好、中老年本身缺(quē)钙浆(jiāng)水虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不(bù)能多(duō)吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将到来(lái)，让人(rén)酸爽(shuǎng)无比的浆水面可是(shì)降暑(shǔ)开胃(wèi)的一道(dào)美味！母(mǔ)亲用芹(qín)菜(cài)做的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多(duō)同村(cūn)人不论远(yuǎn)近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为(wèi)初做浆水的水要用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹(qín)菜，母亲有(yǒu)高血压，她说喝(hē)这个浆水，能帮助降(jiàng)血压！不(bù)知(zhī)道(dào)是不是真(zhēn)的有疗效(xiào)？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆水更(gèng)换(huàn)不及时，容易变(biàn)质(zhì)，会(huì)导致肠(cháng)胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较适(shì)宜！

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