可以把(bǎ)饺子(zi)放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可(kě)分开(kāi)；

　　或(huò)者(zhě)把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可(kě)较轻松解(jiě)开；

　　或(huò)者(zhě)是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一块：刚(gāng)包好的(de)饺子表面(miàn)会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所(suǒ)以才导(dǎo)致放(fàng)入冷冻(dòng)室(shì)易粘到一(yī)起，只要解决潮湿和间隔问(wèn)题，就能(néng)让饺子冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先(xiān)可以把(bǎ)饺子分开放，这样自然饺子不(bù)会(huì)粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子(zi)皮不(bù)要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包(bāo)好(hǎo)后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼(lóng)屉(tì)上即可，蒸20分钟(zhōng)左(zuǒ)右即可食用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防(fáng)止粘在一起的(de)部分蒸不熟(shú)。

　　若(ruò)是在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之(zhī)前(qián)等饺子解(jiě)冻，饺子(zi)皮(pí)会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅(guō)中放(fàng)冷水(shuǐ)，直接(jiē)把粘(zhān)在一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大(dà)火，水在慢慢(màn)升温的过程中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的(de)过(guò)程(chéng)中(zhōng)，可用勺(sháo)子(zi)推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子(zi)全部浮于水上，即(jí)可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺子粘(zhān)一起要用(yòng)冷水(shuǐ)煮：冻好的饺子直接放入热水中，会使饺子(zi)其(qí)他部分熟得快，而(ér)粘(zhān)在一起的部分(fēn)还没熟，煮(zhǔ)太久饺子易(yì)破，冷水(shuǐ)下锅可让(ràng)饺子皮先吸(xī)收(shōu)一定水分，有初步(bù)解冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会有部(bù)分煮不(bù)熟的情(qíng)况。