怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色(sè)的。关(guān)于怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)以及怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑(tiāo)选才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗(ma)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其营(yíng)养价值，但建议控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日(rì)常适量(liàng)生吃南瓜，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘(mì)发(fā)生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色(sè)是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南(nán)瓜的形状看(kàn)出(chū)来(lái)，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的(de)南瓜，在(zài)挑选的时候(hò写照的意思 写照是什么词性u)，要(yào)找形(xíng)状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外皮(pí)，如(rú)果比(bǐ)较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别(bié)一下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老(lǎo)南瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度就没(méi)那么好(hǎo)了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上(shàng)来说(shuō)，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱越深、瓜(guā)瓣(bàn)儿(ér)越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有(yǒu)一(yī)种清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实(shí)，如(rú)果南(nán)瓜(guā)皮(pí)一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一(yī)下(xià)南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明(míng)南瓜采摘的(de)时(shí)机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很好的食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的维(wéi)生(shēng)素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组织的正常(cháng)代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以(yǐ)让(ràng)消化道免(miǎn)受粗糙(cāo)食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡(yáng)。

　　二(èr)、南(nán)瓜(guā)与护(hù)肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角度认(rèn)为：有(yǒu)补中益(yì)气(qì)、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研究(jiū)证明(míng)，南(nán)瓜中的(de)果胶帮助(zhù)肝、肾功(gōng)能减弱的人(rén)增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的(de)再生能(néng)力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病(bìng)：写照的意思 写写照的意思 写照是什么词性照是什么词性南瓜富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而(ér)控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需(xū)的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者(zhě)应适当吃些用南瓜做(zuò)的食(shí)物(wù)。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何(hé)挑到好(hǎo)南瓜

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