意大利红烩是什(shén)么(me)东西？意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方(fāng)比较特别的(de)烹饪(rèn)方式(shì)的。关于意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西以及意大(dà)利红烩(huì)是什么东(dōng)西，意大利红(hóng)烩(huì)是什么(me)味道，意大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大利红烩是(shì)什么(me)意思，意大利红烩是(shì)什么做的等(děng)问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

意大(dà)利(lì)是(shì)发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一(yī)个高(gāo)度发达的(de)资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧(ōu)盟和北约的创始会员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和联(lián)合(hé)国(guó)等重(zhòng)要国际组织(zhī)的(de)成(chéng)员,意大利共拥(yōng)有54个(gè)联合国教科(kē)文(wén)组织(zhī)世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产(chǎn)最(zuì)多的(de)欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东西

　　意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄的清新(xīn)，以(yǐ)及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩(huì)俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的(de)烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入切好的(de)西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入(rù)番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭(fàn)倒(dào)入锅中(zhōng)搅拌均匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤汁完全(quán)收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香(xiāng)碎(suì)即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大(dà)利面放入(rù)沸(fèi)水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟后加(jiā)水，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩(huì)调料块(k俄罗斯会被美国耗死吗，俄罗斯会被美国搞垮吗uài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好的意大(dà)利面(miàn)上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹(pēng)调方法

　　意(yì)大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜(bo)50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香(xiāng)叶(yè)略炒，随即将剩下的红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒和牛肉(ròu)清汤一(yī)起用小火(huǒ)烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的原料(liào)汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜(yán)色(sè)深红(hóng)光亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根(gēn)，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法(fǎ)香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参(cān)考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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