新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)？石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀(diàn)后(hòu)，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸(gāng)盖(gài)，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是(shì)发物的。

　　发物主(zhǔ)要是指能诱发或是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的(de)蛋(dàn)白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可在人(rén)体内构成一(yī)种过(guò)敏原，

　　导致人体疾(jí)病的(de)加重(zhòng)或是身(shēn)体某种旧病宿疾的复(fù)发(fā)，且部分患者可能还会出现过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤(liú)疾病(bìng)、脾胃(wèi)虚(xū)弱、舌苔厚腻(nì)的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容(róng)易导致人(rén)体内(nèi)的燥(zào)热之(zhī)气的加重，尤其(qí)是本(běn)身就是(shì)热(rè)性体(tǐ)质的人群(qún)，也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等(děng)不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋(dàn)当中的(de)蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的(de)含量是比(bǐ)较(jiào)高的，身体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋(dàn)，以加(jiā)重身体(tǐ)脂(zhī)肪(fáng)含量导致肥胖情况(kuàng)不(bù)能被缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的(de)的(de)症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用(yòng)量也要(yào)注意，主要是(shì)一(yī)次摄(shè)入(rù)过多的鹅蛋(dàn)会(huì)导致患者肠(cháng)胃负担的(de)加(jiā)重且很(hěn)难被人体消化吸收，一般(bān)一(yī)天食用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的(de)食(shí)用量合(hé)适，且个人体质也健康正(zhèng)常的人群食用鹅(é)蛋之(zhī)后是(shì)可(kě)以起到(dào)补益身(shēn)体的作用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄(huáng)素和硫(liú)胺(àn)素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆(dòu)类、植物(w大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了ù)灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面(miàn)其实有很多要注意的(de)点(diǎn)，比较常(cháng)见的储存方法有(yǒu)冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水储(chǔ)藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温度(dù)下(xià)，胚胎停(tíng)止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的自(zì)然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液(yè)倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋放入容器内(nèi)，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水(shuǐ)洗，有污(wū)物的蛋可以(yǐ)先用(yòng)温水浸(jìn)过的半湿毛(máo)巾擦(cā)一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝(cháo)下(xià)，竖着放在冰箱里，能保(bǎo)鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可(kě)防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和(hé)蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富(fù)有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含(hán)有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷(lín)脂，这(zh大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了è)些(xiē)成分对人(rén)的脑及(jí)神经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含量较多，也容(róng)易被(bèi)人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也很丰富，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以(yǐ)核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法大全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋1粒、水半锅(guō)、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄(huáng)半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄半熟(shú)。

　　十(shí)分钟(zhōng)，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加点小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调匀后加大龄剩男真的不能嫁吗，男人35岁没结婚基本上完了点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到(dào)牛肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可加(jiā)点鱼露。

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