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大明虾(xiā)是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水养殖的。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥(ní)沙(shā)层(céng)，春季时(shí)会洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季(jì)时会成(chéng)为成(chéng)虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要建造在通(tōng)风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方(fāng)。建造好后(hòu)还要先进行(xíng)消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一(yī)般在春(chūn)季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾苗生长。平时(shí)可(kě)以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在浅水(shuǐ)处(chù)，同时要经常(cháng)巡塘，观(guān)察生长(zhǎng)情(qíng)况(kuàng)，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的(de)池(chí)塘(táng)以面(miàn)积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放养(yǎng)前(qián)1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤(lǜ)，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜(xiān)袋，然(rán)后把(bǎ)新买来的(de)虾剪去(qù)虾须和(hé)头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来(lái)鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生活(huó)中，明虾的味(wèi)道鲜甜(tián)，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是(shì)十分丰富，所(suǒ)以很多人平时都非常(cháng)喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把(bǎ)虾(xiā)放入(rù)里面(miàn)后，再在上面(miàn)铺(pù)上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰(bīng)箱内的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿(shī)毛(máo)巾保持一(yī)定的湿(shī)度，来保持(chí)基围虾的持(chí如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁)久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾(xiā)稍微(wēi)用(yòng)凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节(jié)日的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不要(yào)太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒(dào)就能(néng)把(bǎ)虾块(kuài)取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾的(de)身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名指和小指(zhǐ)上(shàng)，用大拇指和食指压(yā)住虾(xiā)身，使虾肚面向自(zì)己(jǐ)，右(yòu)手拿(ná)剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻(qīng)轻划一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体的第二个关节(jié)处，右(yòu)手取一根牙签，用(yòng)牙(yá)签插(chā)入虾的第二关节(jié)，轻(qīng)轻向上一挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾身(shēn)松(sōng)开(kāi)平(píng)放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新(xīn)买(mǎi)的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大(dà)也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正合适(shì)，拿出来吃的(de)话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的(de)虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上(shàng)的刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外(wài)面(miàn)再(zài)套(tào)上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)的缺(quē)点是保鲜袋容易破(pò)，保(bǎo)鲜袋破了以后(hòu)虾就(jiù)不新(xīn)鲜了，会变(biàn)干、也容易串味(wèi)，时(shí)间长了(le)口感也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻(dòng)法

　　 把虾(xiā)须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到(dào)来年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小就差(chà)不多(duō)，大(dà)概(gài)能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然后(hòu)把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干(gàn)后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可长达一年(nián)，而且口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很简单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且口感和(hé)鲜度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾(xiā)切(qiè)忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉了没有弹(dàn)性了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶(píng)盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的(de)东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方法也(yě)很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾(xiā)刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头(tóu)的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前(qián)把(bǎ)不(bù)吃的地方剪掉(diào)，然后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　其(qí)实家(jiā)里有食品级真空包装袋和包装机(jī)的话完全可以选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子还是(shì)保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的(de)几率也(yě)会(huì)大大减(jiǎ如来佛祖最怕的一个人，如来佛祖的克星是谁n)少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动物，大多生(shēng)活在江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类(lèi)是一(yī)种(zhǒng)软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要分(fēn)布(bù)在海(hǎi)洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们(men)通常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然后所有的(de)器官(guān)都(dōu)在贝(bèi)壳里，虾则不(bù)一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯体，但是头(tóu)部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳(ké)是一(yī)节一节(jié)的并不像贝壳只(zhǐ)有一大(dà)块(kuài)。

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