柿饼有酒味还能(néng)不能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响食用(yòng)的，如(rú)果(guǒ)酒味比较重，而且味道(dào)也有些变了就不(bù)建议继续食用(yòng)了的。

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柿饼有(yǒu)酒味(wè抓蚯蚓真的能赚钱吗i)还能(néng)不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中有大量的(de)碳水化合(hé)物长期放(fàng)置(zhì)的(de)过(guò)程(chéng)中在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的程度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很(hěn)淡，并(bìng)且打开(kāi)之(zhī)后，一会儿就没有了(le)的(de抓蚯蚓真的能赚钱吗)话，食用的时候(hòu)也是没有酒味的，这种柿饼还(hái)是可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重(zhòng)，并且食用的时候也有很(hěn)重的酒味，那(nà)么这(zhè)种柿饼就不(bù)建议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化合物，因此在(zài)长期放置的过程(chéng)中(zhōng)，碳水(shuǐ)化合物(wù)会在(zài)发酵菌的(de)无氧呼吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成酒精，因此柿饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以(yǐ)将柿(shì)饼打开放置一段时间，待酒味(wèi)消失之后就可以(yǐ)正常食用了，抓蚯蚓真的能赚钱吗不会影(yǐng)响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大(dà)量的(de)碳水化合物，具有抑(yì)制细(xì)菌增(zēng)长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室的(de)温度(dù)很(hěn)低(dī)，因此可以抑制细(xì)菌(jūn)的滋生，可以很好(hǎo)的保(bǎo)藏柿(shì)饼，因此这样(yàng)的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度(dù)百科(kē)-柿(shì)饼

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