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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯牛(niú)奶是(shì)不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶(nǎi)中主要含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)，蛋白(bái)质(zhì)与酒精并不能(néng)结合，但饮(yǐn)酒后喝(hē)牛(niú)奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直(zhí)接的刺(cì)激损伤作用，喝(hē)牛(niú)奶(nǎi)可以(yǐ)形成(chéng)黏膜(mó)保护屏(píng)障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将包装牛奶直接(jiē)放(fàng)入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛(niú越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》)奶里的营养(yǎng)物质(zhì)失越妇言文言文阅读翻译，《越妇言》去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒入锅(guō)中加热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发生变性(xìng)反应(yīng)，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含(hán)有(yǒu)丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人(rén)体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷比(bǐ)例适当，利于(yú)钙(gài)的吸收。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)主要成分(fēn)有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋(dàn)白质(zhì)、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯(chún)牛奶中(zhōng)的蛋(dàn)白(bái)质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂(zhī)肪，品(pǐn)质最好，它的消(xiāo)化(huà)率在95%以上(shàng)，而且含有(yǒu)大量(liàng)的(de)脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和(hé)微量元素都(dōu)是溶解状态的，而且各种矿物(wù)质(zhì)的含量(liàng)比例(lì)，特别(bié)是(shì)钙、磷(lín)的比例比较合(hé)适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上(shàng)销售(shòu)的主要是(shì)超高温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外(wài)，还要看看包装是否完好无损，标(biāo)签内容是否齐全，特别注意(yì)保质期。

　　捏一(yī)捏包(bāo)装质感，如有很硬的感觉(jué)，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将(jiāng)包(bāo)装牛奶直接放入不超过50度的(de)温水(shuǐ)中(zhōng)，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有(yǒu)热气即(jí)可；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯中，或者将盒装(zhuāng)奶打(dǎ)开盒口直(zhí)接放入(rù)微波炉内，加热(rè)两分钟即可。

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