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bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息(xī) 淄博烧烤的(de)热度逐渐蔓(màn)延到A股市场，上周淄博烧(shāo)烤相(xiāng)关概(gài)念股出现异动，如得(dé)利斯、惠发食品、龙(lóng)大美食(shí)、西王食(shí)品等等，在投资者互(hù)动平台(tái)，也(yě)有不(bù)少(shǎo)上市公司被投资者问及相关(guān)问题，现在，券商分析师们也(yě)开(kāi)始(shǐ)动起来，实地调研淄博烧烤。

　　今日，国君食(shí)品/化妆品团队团队发布(bù)了(le)《淄(zī)博烧(shāo)烤体验(yàn)纪(jì)实(shí)》，该文章的(de)核心(xīn)观点(diǎn)如下：本周我们调研了(le)淄博烧烤的大体情(qíng)况：随着线下消费场景的复苏，颇具(jù)特色的淄博烧(shāo)烤(kǎo)自今年3月(yuè)爆火出圈，热度持续升高(gāo)，带动市内大小(xiǎo)门店及(jí)周(zhōu)边购物(wù)/旅游(yóu)客(kè)流屡(lǚ)创新高(gāo)，目前(qián)淄(zī)博五一期间的酒店民宿(sù)均已订满，订单量为2019年(nián)同期(qī)的800％。淄(zī)博主流烧烤店客单(dān)价（不含酒bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译水）基本在(zài)40-70元，消费者选择啤酒、饮料佐餐居多，也有(yǒu)部分食客自带白酒(jiǔ)。据我(wǒ)们走(zǒu)访和当(dāng)地居民(mín)反(fǎn)映，淄博地区烧烤(kǎo)消(xiāo)费(fèi)佐餐以青啤(pí)居多，主要(yào)涵盖8-12元价位带(dài)（青啤经(jīng)典8元(yuán)、白啤(pí)10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本地人单人单次消费2-5瓶(píng)不等，外地游客饮(yǐn)用量(liàng)不定。随着五一出行高峰(fēng)和烧烤等餐饮(yǐn)旺季(jì)的到(dào)来，叠加2023年(nián)气(qì)温(wēn)可能(néng)创新高，我们预计包括烧烤场景在内的(de)啤酒消费动(dòng)销有望(wàng)加速。

　　对于为(wèi)什么是淄博烧烤(kǎo)热度(dù)蹿升(shēng)，该(gāi)团(tuán)队(duì)指出(chū)，“淄博烧烤自今年3月爆火出(chū)圈，热度不断升高。起初(chū)主(zhǔ)要吸引周(zhōu)边(biān)地区大学(xué)生组团前来体验，后随着(zhe)社交媒体(tǐ)广(bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译guǎng)泛传播，游客络(luò)绎(yì)不绝。我(wǒ)们认为(wèi)淄博(bó)烧烤(kǎo)大(dà)火(huǒ)主(zhǔ)要源(yuán)自良好的(de)口碑和体(tǐ)验感(gǎn)，尤(yóu)其是淄博地区特有的(de)“方桌火(huǒ)炉小马扎，露天(tiān)碳烤半(bàn)自(zì)助”模式，对许(xǔ)多(duō)消(xiāo)费(fèi)者来(lái)说是全新(xīn)的体验，在(zài)线下消费场(chǎng)景复苏的背景下(xià)吸引了大(dà)量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的(de)人气(qì)聚集地(dì)、营业时间以及就餐(cān)流程，该团队还在文中给出了“攻略”：“据(jù)我(wǒ)们了(le)解，淄博地区烧烤店之间的差异主(zhǔ)要体现(xiàn)在肉(ròu)质和腌制过程(chéng)上，当(dāng)地市(shì)民除了选择以上(shàng)“网红店(diàn)”，也(yě)会前(qián)往其他小店（如社区(qū)烧烤店）就餐(cān)，部分(fēn)市民甚(shèn)至会驾车半个(gè)多小时前往金(jīn)岭回族镇吃烧烤（和市内用(yòng)的圆形薄饼不同，金岭镇主要(yào)使用长形小饼、口(kǒu)感更韧）。大店中，以(yǐ)经(jīng)营30余年的牧(mù)羊(yáng)村总(zǒng)店为(wèi)例，其单店规(guī)模(mó)较大（50+桌），凭借较高的名气带动周(zhōu)边几家烧烤店，形(xíng)成“烧烤一条街”的集(jí)聚效应，许多游客即便排(pái)不上号(hào)也会来现场看看(kàn)。”

　　对于(yú)淄(zī)博烧(shāo)烤消费者(zhě)的观察，该团队解析到，淄博烧烤(kǎo)的消费人群(qún)以(yǐ)中青(qīng)年(nián)为主，时间(jiān)相对灵活的大学生群体往往(wǎng)选择工作日乘坐(zuò)高铁前(qián)来打卡体验，周末不少(shǎo)游客也会自驾前来，从(cóng)车牌来看包(bāo)括(kuò)但不限于(yú)山东其他地(dì)区、北京、天津、河(hé)北(běi)、河(hé)南(nán)、安徽等地(dì)。此外(wài)，在牧羊村这类门店面积和客流量较大的地方也有不少(shǎo)主播过来探店，淄博市政(zhèng)府出动了大(dà)量工作人(rén)员监督规范其行(xíng)为，整(zhěng)体上网红直播并不影响其他游客的体验。

　　同时该(gāi)团队还发现，在(zài)烧烤(kǎo)的带动(dòng)下，淄博的(de)八大(dà)局(jú)街区、各(gè)个景点/商圈客流(liú)量都有了(le)明显提(tí)升。