酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒(dú)吗酸(suān)笋可以(yǐ)直接(jiē)吃的。

　　关于酸(suān)笋可以直接吃吗(ma)，酸笋可(kě)以(yǐ)直接吃吗(ma)有毒吗(ma)以及(jí)酸笋可(kě)以(yǐ)直(zhí)接吃(chī)吗(ma)有毒吗，酸(suān)笋可以直接吃吗百度百科，酸笋(sǔn)能(néng)直接吃吗，泡酸笋可以直接吃(chī)吗，酸笋什(shén)么人不可以吃(chī)等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活小知识：

酸笋可以(yǐ)直接吃吗，酸笋可(kě)以直(zhí)接吃吗有(yǒu)毒吗

　　酸笋一般可以食(shí)用。

　　酸笋当中的有机酸，能(néng)够很好地提高味蕾敏感性，促进胃肠道消化液(yè)的(de)分(fēn)泌，对增进食(shí)欲和促(cù)进消化有较(jiào)强的作用(yòng)。

　　酸笋(sǔn)也有(yǒu)着很女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子(hěn)好(hǎo)的(de)解(jiě)除油腻作用，尤其是对(duì)于(yú)脂肪摄(shè)入过多，引起的恶(è)心(xīn)、呕吐、腹胀等症状的患者，如果适(shì)当(dāng)吃一些酸笋，都(dōu)能够很好地解(jiě)除(chú)油(yóu)腻

酸笋是怎(zěn)么制作的(de)

　　下面(miàn)介(jiè)绍酸笋的两种制作方法：

　　1.南雄酸笋制法(fǎ)

　　腌酸笋的(de)季节在春秋(qiū)两季(jì)，当竹笋(sǔn)发出嫩(nèn)芽，长出约30公分(fēn)高时(shí)，便可连根砍(kǎn)下女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子(xià)，剥去壳，切(qiè)成片，取不见天井(jǐng)水(shuǐ)（清(qīng)晨(chén)女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子不见太阳光的井水），与(yǔ)竹笋(sǔn)一齐藏入缸中，腌制(zhì)10天左右，即可食用。

　　2.湖南酸(suān)笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧开一(yī)锅水，投(tóu)笋入其中，煮十分钟左右(yòu)，熄火，就这样(yàng)在水中泡着(zhe)。

　　当天(tiān)就可食(shí)用(yòng)。

　　吃不完的话，每(měi)天换(huàn)一次水。

　　如果不换水，笋(sǔn)就会慢慢变酸。

酸(suān)笋为什(shén)么那么(me)臭

　　酸笋是(shì)发酵食物，又经过了加(jiā)工，因此才会(huì)有一股特殊的气味，并且酸(suān)笋会和螺蛳(sī)粉的汤(tāng)料混合，所以味道变得更浓(nóng)，很难(nán)让(ràng)人接(jiē)受(shòu)。

　　不过，酸笋(sǔn)只(zhǐ)是闻(wén)起(qǐ)来不好(hǎo)闻(wén)，实(shí)际(jì)上吃起来(lái)十分美味，一般吃两次就(jiù)能接受酸(suān)笋的味道了(le)。

　　酸笋在(zài)泡(pào)制(zhì)的(de)过程中经过了(le)发酵，从而让酸笋自带一(yī)种特别的味道。

　　不过，这种食物只(zhǐ)是闻起来不好闻，食(shí)用后并(bìng)不会(huì)给身体带来(lái)不利(lì)影响。

　　酸笋是螺蛳粉中的(de)灵(líng)魂(hún)，如果(guǒ)没有了酸笋(sǔn)，那么螺蛳粉会变得无(wú)味，若是第(dì)一次吃螺蛳粉，不能(néng)接受酸笋，可以少量放入一些(xiē)。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋(sǔn)含丰富的纤维(wéi)素(sù)，能促进肠蠕动，从而缩(suō)短胆(dǎn)固醇、脂肪等物质在体内的停(tíng)留时(shí)间。

　　酸笋(sǔn)含脂(zhī)肪、淀(diàn)粉很少，属天然低脂(zhī)、低热量食品，是肥胖者减(jiǎn)肥(féi)的佳品。

　　所以(yǐ)酸笋的营(yíng)养价(jià)值还是有很多(duō)的(de)，可(kě)以放心(xīn)食用。

酸笋炒什么好吃(chī)

　　酸笋炒(chǎo)牛(niú)肉：

　　食材：牛肉(ròu)250克、酸(suān)笋(sǔn)100克(kè)

　　辅(fǔ)料：生姜1小块、辣(là)椒油1小碟、小葱4棵、花生(shēng)油50克(kè)、盐1小勺、淀粉适(shì)量、生(shēng)抽1小(xiǎo)勺、蚝油(yóu)1勺、料酒(jiǔ)1小勺、花椒(jiāo)油3滴、酱油2勺。

　　具体步(bù)骤：

　　1、准备食(shí)材(cái)：牛(niú)腿肉(ròu)250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛(niú)肉切薄(báo)片，加(jiā)入适量(liàng)淀(diàn)粉、料酒、盐、酱油、蚝(háo)油，花椒(jiāo)油3滴，拌匀腌制20分钟(zhōng)备用；

　　生(shēng)姜(jiāng)切片，香葱切段(duàn)备用。

　　3、起(qǐ)锅烧(shāo)热(rè)，加入适量(liàng)花生油。

　　4、油(yóu)烧热以后，放入腌好的牛肉(ròu)翻炒至变色(sè)。

　　5、随后依次放入(rù)酸(suān)笋、辣椒(jiāo)油翻炒。

　　6、炒匀以后，加(jiā)入香葱段翻炒几下即可出(chū)锅。

　　酸笋炒肉片(piàn)：

　　食材：酸(suān)笋312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐(yán)一茶(chá)匙、糖一茶匙、猪油适量、葱适量(liàng)、淀(diàn)粉一茶匙。

　　具(jù)体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋冲(chōng)洗一下切(qiè)片，猪肉肥瘦分(fēn)开切。

　　葱花切段，姜片拍成(chéng)姜蓉(róng)。

　　2、炒酸笋用(yòng)的猪(zhū)油，就是买(mǎi)回来半肥瘦的那块肥肉来炸油，锅烧热后放入(rù)肥肉，炸出(chū)油。

　　油太多可以把油盛起来，留下(xià)顿炒菜用，锅里(lǐ)剩些(xiē)油。

　　3、接着把瘦(shòu)肉(ròu)放下(xià)去，翻炒一(yī)下(xià)。

　　4、接着放入(rù)酸笋(sǔn)以(yǐ)及姜(jiāng)蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入适(shì)量(liàng)淀粉水，一(yī)茶匙盐(yán)以(yǐ)及一茶(chá)匙糖。

　　烧至(zhì)汤汁(zhī)浓(nóng)稠。

　　6、撒上葱(cōng)花，把葱花充分(fēn)翻炒进(jìn)酸笋里，接着关火，完成啦(la)。

　　非常开胃的一道(dào)菜。

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 女生为什么不能光膀子，为什么女人不能光膀子