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凤凰(huáng)单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中花香(xiāng)最狷(juàn)介、花香(xiāng)类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能(néng)够清洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用(yòng)来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八(bā)分左右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是一种具有中(zhōng)国(guó)特色的(de)茶，归(guī)于闻名的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具(jù)有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色(sè)，那(nà)么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多预(yù)备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉(lú)或(huò)酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来(lái)，喝茶就十分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的质(zhì)量将直(zhí)接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般来说，无色无(wú)味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能(néng)够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依据自己的(de)品味，投进量多试几回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具(秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗jù)，然后在余温散尽前，投(tóu)进(jìn)茶(chá)叶并把100度的开水进(jìn)步入盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚动，入(rù)水只需(xū)水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水(shuǐ)的热量(liàng)，导(dǎo)致(zh秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗ì)水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　二、刮沫闻(wén)香(xiāng)

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶(chá)水顺(shùn)次巡(xún)回注入并排的茶杯里，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的(de)时刻，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中(zhōng)的(de)茶香，秋处露秋寒霜降是指哪六个节气？ 秋处露秋寒霜降是哪首诗鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是(shì)一种日子(zi)艺术享受(shòu)

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