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纯牛奶可以(yǐ)解酒(jiǔ)吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不可(kě)以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶中主要含(hán)有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能结(jié)合，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可以很(hěn)好的缓解由饮(yǐn)酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精(jīng)对胃黏膜(mó)有(yǒu)直接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的(de)继续刺激损伤，达到保护胃黏(nián)膜(mó)的作用。

请问(wèn)纯(chún)牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入不超(chāo)过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡(pào)太久，以免牛(niú)奶里的营养物质失去(qù)活(huó)性(xìng)。

　　注(zhù)意不要将纯牛(niú)奶(nǎi)直(zhí)接倒入锅中加热，这(zhè)样会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋白质成分(fēn)发生变性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳(jiā)来(lái)源，而且(qiě)钙、磷比(bǐ)例适当(dāng)，利于钙(gài)的吸收。<20分米等于多少米 20分米等于多少厘米/p>

　　纯牛(niú)奶主要成分有(yǒu)水(shuǐ)、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主要(yào)是含(hán)磷(lín)蛋白质(zhì)。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品(pǐn)质最好(hǎo)，它的消化率在95%以上(shàng)，而且(qiě)含有大(dà)量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的(de)乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖(táng)，是最容(róng)易消(xiāo)化吸收的糖(táng)类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元素都(dōu)是溶解状态(tài)的，而(ér)且各种矿物质(zhì)的含量比例，特别是钙、磷的比(bǐ)例比(bǐ)较合适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销(xiāo)售的主(zhǔ)要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛奶（即常温(wēn)下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要(yào)到合格的大(dà)市场选购外，还要看看包(bāo)装是否完好(hǎo)无损，标签内容是(shì)否齐全，特别注意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很硬的感觉，可(kě)能存(cún)在变质情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛(niú)奶(nǎi)直接(jiē)放(fàng)入不超过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内(nèi)，用慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气即可；牛奶(nǎi)倒入微波炉专用(yòng)杯中，或者将盒装奶(nǎi)打(dǎ)开盒口直接放入微波炉(lú)内，加热两分(fēn)钟即(jí)可。

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