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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯(chún)牛(niú)奶是不可(kě)以(yǐ)解酒的(de)。

　　牛奶不可以(yǐ)解(张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗jiě)酒，牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后(hòu)喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由(yóu)饮酒所(suǒ)引起来的胃部(bù)不适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对胃黏(nián)膜有(yǒu)直接的刺激损伤作用，喝牛奶可(kě)以形成黏膜(mó)张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗保护屏障，阻(zǔ)止酒精(jīng)对胃(wèi)黏膜的继续刺(cì)激损伤，达(dá)到保护胃黏膜的(de)作(zuò)用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯(chún)牛奶能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直接放(fàng)入不(bù)超过50度(dù)的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能(néng)泡太(tài)久(jiǔ)，以免牛奶(nǎi)里的(de)营(yíng)养物质(zhì)失去活性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶(nǎi)直接(jiē)倒(dào)入锅中加热，这(zhè)样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大(dà)量维生(shēng)素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜(tóng)、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷比例(lì)适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖(táng)、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是(shì)高质(zhì)量(liàng)的(de)脂肪(fáng)，品(pǐn)质最(zuì)好，它的消化率在(zài)95%以(yǐ)上，而且含(hán)有大量的脂溶性维生素(sù)。

　　奶(nǎi)中的(de)乳糖是半乳糖和乳(rǔ)糖(táng)，是最容(róng)易消化吸收的(de)糖(táng)类。

　　奶中的(de)矿物质(zhì)和微量元素都是溶解状态的，而且各种矿物质(zhì)的(de)含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，张姓与什么姓是世仇 全国张姓是一家吗很容易消(xiāo)化吸收(shōu)。

　　市场(chǎng)上(shàng)销(xiāo)售的(de)主要是超(chāo)高温瞬时(shí)灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时(shí)除了(le)要到合格的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签(qiān)内(nèi)容(róng)是否齐全(quán)，特别(bié)注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬(yìng)的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　可(kě)以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超过50度的温(wēn)水中，浸5到(dào)10分钟；牛(niú)奶(nǎi)倒入锅内，用慢(màn)火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面有热气(qì)即可(kě)；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者(zhě)将盒装奶打(dǎ)开盒口(kǒu)直(zhí)接(jiē)放入(rù)微波炉内，加热(rè)两分钟(zhōng)即(jí)可(kě)。

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