近(jìn)一个月来，“淄博(bó)烧烤”话题持续火热并吸引(yǐn)了全(quán)国各地的关注(zhù)。小红书数(shù)据显示(shì)，“淄博烧烤(kǎo)”一词在清明节后，搜索指数(shù)一周内上涨了4.8倍，是上月同期的7.6倍。“淄博烧烤”在(zài)短(duǎn)视(shì)频(pín)平台的搜索量也出现暴(bào)涨趋势，截止年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思4月18日，“淄博烧烤”话题在(zài)抖音平台共(gòng)有38.2亿次播(bō)放量。

　　因(yīn)烧烤火出圈，3月以来淄博(bó)火(huǒ)车(chē)站周末(mò)发送(sòng)旅(lǚ)客(kè)量连创3年来(lái)单日新高，其中不少(shǎo)都是前来品尝“淄博烧(shāo)烤”的游客。多(duō)个OTA平(píng)台(tái)数据显示，淄(zī)博位列“五一”期间高铁热门目的地(dì)榜单(dān)。

　　目前，淄博市现(xiàn)存烧烤相关企(qǐ)业3220余家(jiā)，行业(yè)前景十分广(guǎng)阔。在全国50余万家的烧烤(kǎo)企业中，为何“淄博烧烤”能走红(hóng)？“淄(zī)博烧烤(kǎo)”走红后(hòu)又给这座城(chéng)市带来了哪些(xiē)商机？本期钛媒(méi)体(tǐ)·钛度图闻(wén)试图从数据层(céng)面(miàn)做复盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络 从大学生到中(zhōng)年人都(dōu)为(wèi)之心动　

　　在近一个月(yuè)的时间里，“淄博烧烤”及其相关话题(tí)火(huǒ)爆(bào)出圈，在包(bāo)括(kuò)微博、抖音、小红(hóng)书等平台迅速传播。

　　“淄(zī)博烧(shāo)烤”的第一波热(rè)度(dù)出现在3月5日左右(yòu)，“大学生(shēng)组团到淄博吃烧(shāo)烤”这(zhè)一(yī)话(huà)题(tí)让“淄博(bó)烧烤”在小红(hóng)书及抖音平台(tái)出(chū)现了第一个热度小高峰(fēng)；3月(yuè)10日，淄博(bó)市(shì)为烧烤(kǎo)专门开了一(yī)场新(xīn)闻发布会，因此在3月11日，微博、小红书及抖音均出现(xiàn)了热(rè)度高峰。

　　4月8日，抖音(yīn)大V博主摸底淄(zī)博10家烧烤摊位，发现没有一(yī)家店铺缺(quē)斤少(shǎo)两，淄博当地人实(shí)在真诚的品质再(zài)次(cì)把淄博烧烤(kǎo)推上高热度(dù)。“淄博(bó)烧烤”的(de)传播度迅(xùn)速扩大，也离不开官方的助推，从加开24列从济南至(zhì)淄博(bó)间(jiān)的周末(mò)往返(fǎn)“烧(shāo)烤专(zhuān)列”到新增21条定制烧烤(kǎo)公交专线等(děng)一系(xì)列“保姆式服务”出(chū)台，“淄博(bó)烧烤”热度在(zài)各大(dà)平台(tái)不断上(shàng)升，“淄(zī)博烧烤”及“淄博”这一(yī)城(chéng)市成为互联网最新顶流。

　　助推“淄(zī)博烧烤”走(zǒu)红的群(qún)体(tǐ)是谁？巨(jù)量算(suàn)数数据显示，在抖(dǒu)音平(píng)台上，山东省济南市观(guān年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思)看“淄博烧烤”相关话题视频的(de)人群(qún)最多(duō)，其次是北京市和(hé)山东省青岛(dǎo)市。而在(zài)年龄分布上，不管是18岁(suì)的年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思大学(xué)生(shēng)，还(hái)是(shì)50岁(suì)+的中年人，都对“淄博(bó)烧烤”十分心动。其中，31-40岁年龄段(duàn)的人群最爱(ài)观(guān)看“淄博烧(shāo)烤”相(xiāng)关视频，占比近(jìn)3成；其(qí)次(cì)是24-30岁(suì)的人群(qún)，18-23岁的(de)人(rén)群排名第三。综(zōng)合来看(kàn)，18-40岁的年(nián)轻消费(fèi)群体是“淄(zī)博(bó)烧烤”的忠实(shí)粉丝(sī)，占比超8成(chéng)。

　　“淄博(bó)烧烤(kǎo)”行(xíng)业(yè)增势迅 猛价(jià)格与(yǔ)爆(bào)火(huǒ)前相(xiāng)差不大

　　在“淄博烧烤”持(chí)续(xù)火爆(bào)的同时，为(wèi)营造良好消费环境(jìng)，淄博(bó)官(guān)方(fāng)也(yě)发布规范经营者价格(gé)行为(wèi)提醒告诫书，包括烧烤等商(shāng)户执行(xíng)市场调节价的，要依法合理制定价(jià)格标准，依法明码标价，不得拒绝(jué)或不履行(xíng)价格承诺，不得随意涨价，严禁收取未(wèi)标(biāo)明(míng)的费用(yòng)欺(qī)诈消(xiāo)费(fèi)者等(děng)。

　　因此，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”的整体价格与爆(bào)火前相差不大。“淄博(bó)烧烤(kǎo)”的价格比较便宜，肉类(lèi)的(de)价格基本为1.5元-3元/串，海鲜类价格(gé)约(yuē)为3-6元/串，素菜价格基本为1元/串。而(ér)“淄博烧(shāo)烤”灵(líng)魂所在的(de)小饼价格为2元/袋，小葱(cōng)酱价格(gé)基本在5-10元/份。

　　有游客表示，即使(shǐ)点上20串五花(huā)肉，用上一包(bāo)小(xiǎo)饼(bǐng)加蘸料，三四(sì)十(shí)块就(jiù)能吃很(hěn)饱，性价比极高。

　　淄博市烧烤行业目前正处于(yú)快速(sù)发展的阶段。企查(chá)查数据(jù)显示，2012-2014年(nián)间，淄博市每(měi)年新增注册烧(shāo)烤企业(yè)在20家左(zuǒ)右；从2015年以后(hòu)，淄博市烧烤企业每年新(xīn)增注(zhù)册量均超百家，呈快(kuài)速增长态势。其中，2021年(nián)，淄博市烧烤新增企(qǐ)业注册量为620家，达十(shí)年间之最。截止2023年4月18日，不到4个月的时间，淄博市烧烤新增(zēng)企(qǐ)业(yè)已达541家(jiā)，比2022年(nián)全年新增数量只差(chà)40家。目前，淄(zī)博市现存烧烤(kǎo)相(xiāng)关(guān)企业3220余家。

　　淄博烧烤“烤(kǎo)火”一座城 淄博成新晋网(wǎng)红城市

　　自“淄博(bó)烧(shāo)烤”火了以来，淄博(bó)成为新晋旅游(yóu)网红城市，淄博各火车站客流量持续升温，全国(guó)各地的游客纷纷去(qù)淄博吃烧烤，烧(shāo)烤成为了淄博市(shì)的(de)新名片(piàn)。

　　据统计，3月以来，淄博火车站日均发送旅客1.9万人次、到(dào)达旅(lǚ)客(kè)2万(wàn)人次，到发旅(lǚ)客数量(liàng)呈持续上升(shēng)趋势(shì)，并打(dǎ)破近三年来车站单日到发旅(lǚ)客(kè)数新高。尤其是周末时间，客流量更为旺(wàng)盛(shèng)。其中(zhōng)3月18日，淄博站发(fā)送旅客2.38万人次，到达(dá)3.3万人次，合计5.68万人次，比春运客流量(liàng)还要大。

　　3月31日-4月23日(rì)，国铁济南局加(jiā)开24列从(cóng)济(jì)南(nán)至淄博间的周末往返“烧(shāo)烤专列”，40分钟左右就可到达。淄博市客(kè)流量再创(chuàng)新高。4月15日，淄博(bó)火(huǒ)车站到达旅客(kè)32602人次、发送(sòng)旅客51033人次(cì)，到发(fā)合计83635人(rén)次，创车站单(dān)日到(dào)发旅(lǚ)客数(shù)历(lì)史纪录。

　　山东省内的(de)人群(qún)凭借着地理优势(shì)，在周(zhōu)末来一场说(shuō)走就走的旅行更为便捷。百(bǎi)度(dù)迁徙平(píng)台数据显示，在“淄博烧烤”走红前，迁入淄博(bó)市的客源地前(qián)十榜单(dān)中均(jūn)来自山东境内(nèi)的(de)城市，但在走红后，天(tiān)津市和北京市也跻(jī)身前十(shí)榜(bǎng)单中(zhōng)。其中，迁(qiān)入淄(zī)博市的最大客源(yuán)地从(cóng)滨州市变成了济南市，毕竟从(cóng)济南坐高(gāo)铁过去最快仅需(xū)要22分钟。

　　淄(zī)博烧烤“烤火”了淄博市。OTA平(píng)台数据(jù)显示，4月(yuè)14日(rì)、15日两天，“淄博”火车票搜索增幅位居全国第一(yī)，环(huán)比增长988％。4月15日，“北京南-淄(zī)博”火车票开售(shòu)不到1分钟就被秒空。

　　随着游客(kè)扎堆(duī)出(chū)行，淄博也即将迎接近年来最火热的“五一”。数据显示，“五一”期间高铁热门目的(de)地(dì)榜单中(zhōng)淄博均位列前十。与此同时，烧(shāo)烤也带动了淄博市旅游服务业等的(de)发展。OTA平台数据显示(shì)，“五一”期间(jiān)淄(zī)博旅(lǚ)游订单(dān)（含(hán)酒店、景点门票）同比增长(zhǎng)超(chāo)2000％，“五(wǔ)一”期间淄博市(shì)的(de)住宿预订(dìng)量较2019年上(shàng)涨800％，增幅位居山东第一。

　　如今(jīn)，淄博(bó)市正在抓住机遇，烧烤打(dǎ)开的“流(liú)量入口(kǒu)”成了淄博市发展的新契机。淄博当(dāng)地的(de)文旅局纷纷出战，文旅(lǚ)局长成为(wèi)“淄博文旅推荐官”，在高铁(tiě)上(shàng)开直播教网友如(rú)何品(pǐn)味“淄博烧烤(kǎo)”，更新城市(shì)形象，让淄博的热度持续升温。

　　另外，淄(zī)博相关部门还开始从烧烤(kǎo)延伸(shēn)至人才招引等(děng)领(lǐng)域，为符合条(tiáo)件(jiàn)的(de)来淄(zī)求职(zhí)、就业的青(qīng)年学生(shēng)提供入(rù)住优惠(huì)条件和生活补(bǔ)贴。

　　用烧烤带火一座城，背后离不开政策的的(de)扶(fú)持和(hé)完善的发展理念。借着烧烤热潮，淄博把线上“流(liú)量”转化为线下“留量”，“淄博烧烤”火出圈成为(wèi)必然。

未经允许不得转载：重庆三峡中心医院、三峡中心医院、中心医院 年下男是什么意思，年上男或者是年下男是什么意思