辣椒(jiāo)怎么风干保存？清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒(jiāo)是热(rè)碱(jiǎn)性食(shí)物。对于老人(rén)来说，最好(hǎo)不要(yào)多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒(jiāo)属于热(rè)性食物(wù)，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣(là)椒(jiāo)的优点，可降低人身体中的(de)酸含(hán)量。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类(larctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？èi)、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的辣椒(jiāo)，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干(gàn)，才继续下一个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套(tào)保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒(jiāo)后，特别注(zhù)意不要用(yòng)手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺(pù)排(pái)在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架(jià)，或其它底部通(tōng)风(fēng)的架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不(bù)通风，辣椒比较难均匀地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风(fēng)良(liáng)好的房间。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或(huò)更久，然(rán)后存放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝(cháng)试用线把辣椒(jiāo)穿成(chéng)串，然(rán)后挂起来。

　　这个方(fāng)法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后，你可(kě)以继续挂着它们(men)，或是收(shōu)起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根(gēn)粗长线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的(de)位置，穿过(guò)辣椒，一(yī)直(zhí)重复这(zhè)个步骤，直到将所(suǒ)有(yǒu)辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里通风arctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？良好(hǎo)、照到(dào)阳光的地方。

　　等(děng)待(dài)3周到1个月(yuè)，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想等(děng)待(dài)辣(là)椒自(zì)然风干，不(bù)妨(fáng)使用这(zhè)个(gè)方法。

　　比起(qǐ)完(wán)整地(dì)保存辣(là)椒，把(bǎ)辣椒切片能让(ràng)它(tā)们更快、更均匀地变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干(gàn)净的辣椒(jiāo)对半直切(qiè)。

　　把它们铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏arctan1怎么算出来的，arctan1怎么算？(shì)度(dù)（125华氏度(dù)）或最低温烘烤(kǎo)数小(xiǎo)时。

　　你也(yě)可以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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