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大明虾(xiā)是(shì)淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生活在(zài)浅(qiǎn)海(hǎi)泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可(kě)捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要(yào)建(jiàn)造在(zài)通风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水源充(chōng)足(zú)无(wú)污染的地方(fāng)。建造(zào)好(hǎo)后(hòu)还要(yào)先进行(xíng空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗)消(xiāo)毒(dú)处理，保证无菌无(wú)毒。放养虾苗一(yī)般在春(chūn)季的3-4月份，这时气候比(bǐ)较适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将(jiāng)饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要经常巡塘，观(guān)察(chá)生长(zhǎng)情(qíng)况，及时调(diào)节水质(zhì)。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要(yào)用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或尿(niào)素(sù)5公斤培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来(lái)的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水(shuǐ)泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗的(de)时(shí)候拿(ná)大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来(lái)了，而且(qiě)还(hái)很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的(de)，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活中(zhōng)，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也(yě)是十分丰(fēng)富(fù)，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为(wèi)大(dà)家分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒来(lái)，在(zài)里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再在上面铺(pù)上一层湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰(bīng)箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一定的湿度(dù)，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口(kǒu)吃的(de)话，用小一点(diǎn)的(de)饭盒(hé)，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里，不要太(tài)满(mǎn)，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一(yī)倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可(kě)以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾(xiā)的身(shēn)体，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上(shàng)，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚中间有一(yī)条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾身体的第(dì)二个(gè)关节处，右(yòu)手取一根(gēn)牙签(qiān)，用(yòng)牙签(qiān)插入虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺着虾身(shēn)把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾(xiā)仁(rén)备(bèi)用(yòng);

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全(quán)与空气隔绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将瓶子(zi)破开，一瓶(píng)正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺点是(shì)保鲜袋容(róng)易破(pò)，保(bǎo)鲜袋(dài)破(pò)了以后虾就不新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容(róng)易(yì)串味，时(shí)间长了口(kǒu)感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整(空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗zhěng)齐(qí)的(de)码(mǎ)在保险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就(jiù)行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大(dà)小就差不(bù)多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮(zhǔ)一下，然(rán)后(hòu)把虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥(lì)干(gàn)后，用保鲜(xiān)袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也(yě)很简单易行(xíng)，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意(yì)事(shì)项(xiàng)：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多(duō)少(shǎo)，否(fǒu)则化(huà)开再(zài)冻虾(xiā)肉就(jiù)粉了没(méi)有弹(dàn)性了(le)，而且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自(zì)来(lái)水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就(jiù)自(zì)由发挥了(le)。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一只一只放(fàng)在塑料(liào)瓶(píng)里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂(zá)，这么放就不会串(chuàn)味了(le)，制作(zuò)方(fāng)法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了(le)避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺(cì)剪掉，也可(kě)以(yǐ)提前(qián)把不(bù)吃(chī)的(de)地方剪掉(diào)，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放(fàng)到冰箱里保(bǎo)存(cún)。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里(lǐ)有食品级真(zhēn)空包装袋和包装机的话完全(quán)可以选择这种方(fāng)法(fǎ)！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空气在(zài)里面，有(yǒu)空气就难(nán)免会有细(xì)菌(jūn)，把(bǎ)空(kōng)气抽空(kōng)之后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染的(de)几率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节肢动(dòng)物，大多生活在(zài)江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河(hé)虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一(yī)种软体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这(zhè)完全就(jiù)是两个品种，但基于人(rén)类(lèi)的本质，我们对这(zhè)两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都是美味(wèi)！我们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所有的(de)器官都在贝壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯体，但是头部还(hái)有四肢是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一(yī)大块。

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