柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还(hái)能(néng)不能吃了(le)呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话是不影响食用的，如果酒味(wèi)比较重(zhòng)，而且味道也有些变了就不建(jiàn)议继续(xù)食用了的(de)。

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柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了(le)呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因(yīn)为柿(shì)饼中有大量的(de)碳水化(huà)合物长期放置的过程(chéng)中在发(fā)酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸作用(yòng)下(xià)转化成(chéng)酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味要看(kàn)酒(jiǔ)味的程(chéng)度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打(dǎ)开(kāi)之后，一会儿就没(méi)有了的话，食用的(de)时候(hòu)也是没有(yǒu)酒味的，这种柿饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用的时候也有很重的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水化(huà)合物，因此在长期放置的过程(chéng)中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有时候会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒(jiǔ)味很轻的柿饼可以将(jiāng)柿饼打开(kāi)放置(zhì)一段时间，待(dài)酒味消失(shī)之后就可(kě)以正常食用(yòng)了，不(bù)会(huì)影响(xiǎ圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式ng)身(shēn)体健(jiàn)圆与直线相切公式，圆的面积公式和周长公式康。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳水化合(hé)物(wù)，具有抑(yì)制(zhì)细菌增长的作(zuò)用，再加(jiā)上冷冻室的温度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很(hěn)好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没(méi)有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-柿饼

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