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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花(huā)香类型(xíng)最多(duō)样(yàng)的茶树(shù)种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高(gāo)冲到(dào)盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在(zài)七八(bā)分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有(yǒu)中国特色(sè)的(de)茶(chá)，归(guī)于(yú)闻名(míng)的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以(yǐ)当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预(yù)备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能够），以增(zēng)强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶就十(shí)分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的质量将直(zhí)接影风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪(yǐng)响茶汤的(de)滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适(shì)合(hé)泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较(j风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪iào)适宜，喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则(zé)放少些茶，依据(jù)自己的品味(wèi)，投进(jìn)量多试几回，就能把握风采风彩两个词的区别是什么，风采风彩两个词的区别在哪自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步(bù)入(rù)盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖过茶(chá)叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲(chōng)茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒入(rù)开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的(de)白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里(lǐ)，可(kě)视(shì)泡(pào)数的添(tiān)加恰当增出(chū)汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀滴到(dào)各(gè)茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香(xiāng)后品味(wèi)其(qí)味确是一种日子艺术享受

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