牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的(de)？关(guān)于牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的以及牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的(de)，牛肉罩饼是哪里的(de)特(tè)征，牛肉罩饼哪家最(zuì)知(zhī)名，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛(niú)肉(ròu)罩饼的来历等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以下(xià)的日子常识：

牛肉(ròu)能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天(tiān)天吃牛(niú)肉，尽管牛肉养分价值(zhí)较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛(niú)肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量食用或许会导致胆固醇(chún)升高(gāo)、尿酸升(shēng)高。此外，许多食用(yòng)牛肉还(hái)或许会呈现胃(wèi)肠道不(bù)适的现(xiàn)象(xiàng)，所以主(zhǔ)张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高(gāo)：牛(niú)肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥(féi)壮，严峻时还或许引(yǐn)起高(gāo)脂血症以(yǐ)及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有痛风的人(rén)群而(ér)言，应(yīng)尽量防止每(měi)天食(shí)用牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高(gāo)，加剧病况(kuàng)，能够偶然食(shí)用或少数食用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食(shí)用过(guò)多的牛(niú)肉，机(jī)体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜(mó)发生不良的(de)影响(xiǎng)，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的(de)体现，因而胃(wèi)肠(cháng)功用紊乱的人群应削减牛(niú)肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的(de)特产做的

牛肉罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然(rán)后(hòu)切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一(yī)种(zhǒng)北方白酒(jiǔ)少量(liàng)入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之后中火2小时之后(hòu)一(yī)向用小火坚持(chí)欢腾状况(kuàng)。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然后找来家(jiā)里放干(gàn)的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放在大汤勺里，在肉(ròu)汤中过一(yī)下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉罩(zhào)饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的(de)量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛(niú)肉，二两荷(hé)叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的食量和喜爱(ài)吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着(zhe)汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉罩饼简略(lüè)了解，便是(shì)把牛(niú)肉(ròu)盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜(cài)、胡(hú)椒粉(fěn)等就能(néng)够(gòu)享(xiǎng)用了。

保定特征美食

　　河(hé)北(běi)省保定市(shì)，坐落河北(bě主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人i)省(shěng)的(de)中心方位，一说到(dào)保定，我们或许第一(yī)印象(xiàng)便是(shì)驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这一种美食，还有许多(duō)的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过(guò)保定，闻异(yì)香(xiāng)而振神，问左右，”何(hé)物发此香，”左右(yòu)答，”牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光(gu主动买单的女孩的性格，主动买单的女孩子是什么样的人āng)润，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼即成(chéng)了历任知府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河北保定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨成细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相(xiāng)同的(de)大面片，略(lüè)凉(liáng)至(zhì)不(bù)干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾(zhān)时，叠(dié)起切细(xì)丝(sī)。

　　色黄(huáng)通明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽(yōu)香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制品，是河北省(shěng)怀安县柴沟堡镇传(chuán)统的特征名(míng)吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽(lì)，滋(zī)味醇香，肥(féi)不腻(nì)口，瘦不塞(sāi)齿，风(fēng)味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼(yú)，是(shì)一道河北省(shěng)的(de)特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家(jiā)，魏晋时(shí)期由民(mín)间传入宫(gōng)中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从此(cǐ)敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定(dìng)的一(yī)种特征美食，有(yǒu)点像哈(hā)尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香(xiāng)味，看(kàn)着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄(qiāo)一掰，肠(cháng)身应(yīng)声而(ér)断(duàn)，肠衣裂开时(shí)带着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可是最好(hǎo)吃(chī)的仍是要(yào)数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种(zhǒng)：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和面(miàn)，折成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉中烘烤，烹调办法也很(hěn)特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的(de)冰(bīng)糖葫(hú)芦是一(yī)道美味可(kě)口的名小吃(chī)，在河(hé)北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作(zuò)”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食(shí)用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏(xì)许多(duō)，有(yǒu)悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药(yào)的等等，款款诱人，成(chéng)为(wèi)一种(zhǒng)大众化的街(jiē)头食(shí)物。

　　大文学家鲁(lǔ)迅先(xiān)生(shēng)曾(céng)写过”我(wǒ)赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我(wǒ)冰糖(táng)葫(hú)芦(lú)”的名句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房(fáng)生意不大，可名望不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋六(liù)味名(míng)吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是(shì)河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不(bù)只滋味鲜美(měi)，还有保健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市徐水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北省保定市徐水县(xiàn)境(jìng)内河流称(chēng)号，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先(xiān)以大(dà)火后(hòu)以(yǐ)温火炖，配以近20种调(diào)料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩(zhào)火(huǒ)烧，是河北保定的(de)当地名吃之一，起源于清末(mò)，在(zài)中华旅行社(shè)出书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定(dìng)名楼(lóu)义春楼的(de)首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷(shuā)熬制(zhì)，并(bìng)将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味，即以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐(nài)人寻味。

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