牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪里的特(tè)产做的以及牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里的特征，牛(niú)肉罩饼哪家最知名(míng)，牛(niú)肉(ròu)罩饼发(fā)源地，牛(niú)肉罩饼的来历(lì)等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

牛肉(ròu)能够天(tiān)天吃吗

　　牛肉是(shì)不能够(gòu)天(tiān)天吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价(jià)值(zhí)较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固(gù)醇含量和(hé)嘌呤(lìng)含量较(jiào)高，长时(shí)间过量食用或许会(huì)导致胆固(gù)醇升高、尿(niào)酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许多食用牛(niú)肉还或许(xǔ)会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇含量较(jiào)高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致(zhì)胆固(gù)醇(chún)摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻(jùn)时还或(huò)许引起高脂血(xuè)症(zhèng)以(yǐ)及(jí)心(xīn)脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较(jiào)高、患有痛风(fēng)的人群而(ér)言，应(yīng)尽量(liàng)防止每天食用牛(niú)肉，防止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然(rán)食用或少数(shù)食用牛肉，添加(jiā)机体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛肉的食用量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的(de)特(tè)产做(zuò)的

牛肉罩饼的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱(jiàng)油，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干(gàn)，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好(hǎo)的大约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量(liàng)入味，然(rán)后(hòu)下锅(guō)，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时之后(hòu)一向(xiàng)用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切(qiè)细(xì)丝，然(rán)后找来家里(lǐ)放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放(fàng)在(zài)大汤勺里，在肉汤中(zhōng)过一下，码在(zài)饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤，这便是(shì)正宗的(de)牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)几罩几怎样分(fēn)

　　“几(jǐ)罩(zhào)几(jǐ)”前面的是肉的量、后边的(de)是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依(yī)据(jù)自(zì)己的食量(liàng)和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是(shì)带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼上面，然(rán)后(hòu)浇上汤汁、洒(sǎ)上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐(zuò)落(luò)河(hé)北省的中(zhōng)心方位，一说到保定，我们或许(xǔ)第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉(ròu)这一种美食，还有许多的美(měi)食也很好(hǎo)吃(chī)。

　　例(lì)如(rú)：牛肉(ròu)罩饼(bǐng)、金丝杂面(miàn)、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河(hé)北特征小吃，始于清朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振(zhèn)神(shén)，问左右(yòu)，”何物发此香，”左右(yòu)答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好)献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色泽(zé)光润，肉(ròu)质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜(xiān)美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻(wén)名(míng)的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝(sī)杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面团(tuán)擀成(chéng)薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切(qiè)细(xì)丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一(yī)绝，且(qiě)皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞(sāi)齿(chǐ)，风(fēng)味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类(lèi)首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉(ròu)、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥(sū)鱼之(zhī)乡(xiāng)河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋(jìn)时期由民间(jiān)传(chuán)入宫中，北宋初年(nián)被(bèi)太(tài)祖赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御封，从此敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨(xūn)和秘制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特征美食，有(yǒu)点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油(yóu)亮，带(dài)着(zhe)诱(yòu)人的香味(wèi)，看(kàn)着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身(shēn)应声而断(duàn)，肠衣裂(liè)开时(shí)带着(zhe)脆脆的(de)轻响，咬(yǎo)在(zài)嘴里，脆(cuì)而不硬，微带(dài)弹(dàn)性，添(tiān)了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉(ròu)质肥(féi)美软(晚上睡觉抹护肤品好还是不好，晚上睡觉抹护肤品好还是不好ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口，浓郁(yù)的(de)香味、细润的(de)感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰满扎实，不(bù)由人称(chēng)心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要(yào)数(shù)美味可口的(de)”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传统小吃(chī)，阜平烧(shāo)饼有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也(yě)很特别(bié)，且酥脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦(lú)是一道美味可口的名小吃，在河北省(shěng)内家喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红(hóng)果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便(biàn)利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数山楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻山(shān)药的等等，款款(kuǎn)诱人，成(chéng)为一种大众(zhòng)化的街(jiē)头食物。

　　大(dà)文(wén)学(xué)家鲁迅先(xiān)生(shēng)曾(céng)写(xiě)过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱人(rén)赠(zèng)我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生(shēng)意(yì)不大，可名望(wàng)不小(xiǎo)，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是(shì)保(bǎo)定六味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做(zuò)豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气(qì)、补虚，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保(bǎo)健功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥地为保定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕(cáo)河系(xì)河北省保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后(hòu)以(yǐ)温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴，香(xiāng)味(wèi)漫长(zhǎng)，松软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保定(dìng)的当地名吃(chī)之(zhī)一，起源于清末，在中华旅行(xíng)社出(chū)书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼(lóu)义春楼的首要(yào)名吃之一(yī)。

　　它的制(zhì)造(zào)工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪肉，经(jīng)重复冲刷熬(áo)制(zhì)，并将煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不(bù)同的(de)辅料，便能(néng)够(gòu)吃出不(bù)同(tóng)的(de)风(fēng)味来，真(zhēn)是(shì)让(ràng)人耐人寻味。

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