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大明虾是淡(dàn)水还是(shì)海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾(xiā)就(jiù)会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季(jì)时会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁(fán)殖(zhí)的速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要(yào)建造在通风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污染的(de)地方。建造(zào)好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证无(wú)菌(jūn)无(wú)毒。放养(yǎng)虾(xiā)苗一(yī)般在春季的(de)3-4月份，这时气候(hòu)比(bǐ)较(jiào)适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生(shēng)长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡水(shuǐ)池(chí)塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保(bǎo)存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒(hé)里，不(bù)用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而且(qiě)还(hái)很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将鲜虾(xiā)一(yī)只只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养(yǎng)也是十分丰富，所以很多人(rén)平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为(w孙悟空真实存在过吗èi)大(dà)家分享活的(de)大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间(jiān)保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫(diàn)底，把虾(xiā)放入里面(miàn)后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持(chí)基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的(de)活虾稍微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的(de)话(huà)可以用(yòng)大(dà)点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一(yī)倒就(jiù)能把虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜膜把虾(xiā)块(kuài)包好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干(gàn)净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食(s孙悟空真实存在过吗hí)指压(yā)住虾身，使虾肚面向自(zì)己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在(zài)虾(xiā)肚中间有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划(huà)一下，取出(chū)黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身把身(shēn)体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁(rén)备用;

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾(xiā)壳和虾头不(bù)要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻(dòng)，用刀或剪子(zi)将(jiāng)瓶子破开，一(yī)瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最(zuì)主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易(yì)干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于(yú)虾(xiā)与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话正好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后(hòu)虾(xiā)就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味(wèi)，时间(jiān)长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的(de)，可(kě)以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使用(yòng)此(cǐ)法时保鲜盒的大小要合(hé)适，一(yī)般(bān)的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒(hé)大(dà)小就(jiù)差不多，大(dà)概能装一斤虾(xiā)，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)装好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保存时间可长达一年(nián)，而(ér)且(qiě)口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很简单易行，但(dàn)保存时间不宜太(tài)久，一般七天左右(yòu)。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌(jì)反复化开冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否(fǒu)则化开再冻(dòng)虾肉就粉(fěn)了(le)没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出(chū)后用(yòng)自来(lái)水迅(xùn)速(sù)解冻，然后控水后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料(liào)瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的(de)东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制(zhì)作方法也很简单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保鲜(xiān)袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉(diào)，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食品级(jí)真空包装(zhuāng)袋(dài)和包(bāo)装(zhuāng)机的话完全可以(yǐ)选择这种方(fāng)法！因(yīn)为不论是瓶子还是保鲜膜难(nán)免会有空(kōng)气在里面，有空(kōng)气(qì)就(jiù)难(nán)免会(huì)有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量(liàng)也会大大(dà)减少(shǎo)，所以(yǐ)被细菌感染的几率也会(huì)大大减少哦！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类节(jié)肢动物(wù)，大多生活在江湖或(huò)者(zhě)海水中(zhōng)，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体动(dòng)物，主要分布(bù)在海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等(děng)。

　　 虽然(rán)这完全就是两个品种，但基于人类的本质，我们(men)对这(zhè)两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者都是美(měi)味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一(yī)样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯体，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面(miàn)的，且虾的(de)外(wài)壳是一节一节的(de)并不像贝(bèi)壳只有一大块(kuài)。

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