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牛(niú)肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇(chún)含量和嘌(piào)呤含量较高(gāo)，长时间过量(liàng)食(shí)用或许(xǔ)会导致胆固醇(chún)升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉(ròu)还或许会(huì)呈现(xiàn)胃(wèi)肠道(dào)不适的现象，所以主张适量食(shí)用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛(niú)肉(ròu)或许会导(dǎo)致(zhì)胆(dǎn)固醇摄(shè)入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严峻(jùn)时还或许(xǔ)引(yǐn)起(qǐ)高脂血症以及心脑(nǎo)血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应尽量防止每天食用牛肉，防止引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛(niú)肉，添加(jiā)机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不(bù)适：食用过多的牛肉，机(jī)体(tǐ)来不及代(dài)谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化不良(liáng)的体(tǐ)现，因而胃(wèi)肠功用紊乱的(de)人群应削减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的(de)做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分(fēn)，然(rán)后切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下入用美(měi)极(jí)鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上(shàng)任何一种北方白酒少量入(rù)味(wèi)，然(rán)后(hòu)下锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后(hòu)中火2小时之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里(lǐ)放干的(de)烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺(sháo)里，在肉汤(tāng)中过一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎(zěn)建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗样分

　　“几罩几”前面的是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自(zì)己的食(shí)量和喜爱吃(chī)肉的程度来(lái)点餐。

　　牛(niú)肉罩饼(bǐng)是(shì)带着汤汁(zhī)吃(chī)的(de)，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后(hòu)浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享(xiǎng)用了(le)。

保定特征美食

　　河北省保(bǎo)定(dìng)市，坐落河(hé)北(běi)省(shěng)的(de)中心方位，一说到保定，我们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴(lǘ)肉这一(yī)种美(měi)食，还有许(xǔ)多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝(dì)南巡路(lù)过保(bǎo)定(dìng)，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知府(fǔ)行(xíng)将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色泽(zé)光(guāng)润(rùn)，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜(xiān)美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即(jí)成了历任(rèn)知(zhī)府款待各路来(lái)宾的美(měi)食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝(sī)杂面(miàn)是(shì)一种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻(wén)名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和(hé)成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同(tóng)的大面片(piàn)，略(lüè)凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄存(cún)期长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是(shì)有名的熟(shú)肉(ròu)制(zhì)品，是河北省怀安(ān)县柴沟(gōu)堡(bǎo)镇传统的(de)特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳(yàn)丽，滋味(wèi)醇(chún)香(xiāng)，肥不(bù)腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉(ròu)、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一(yī)道河北省的特(tè)征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国(guó)骨(gǔ)酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北(běi)宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御(yù)封，从此(cǐ)敬称(chēng)”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是(shì)保定的一种(zhǒng)特征美食，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠体绯(fēi)红油亮，带着诱人的(de)香味，看着(zhe)就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身(shēn)应声(shēng)而断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时带着脆脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴里(lǐ)，脆而(ér)不(bù)硬，微带(dài)弹(dàn)性(xìng)，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥(féi)美软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口，浓(nóng)郁(yù)的香味(wèi)、细(xì)润(rùn)的感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔，丰满扎实，不(bù)由人称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自(zì)阜平。

　　阜(fù)平(píng)县坐落河北省保定(dìng)市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的(de)仍是要数(shù)美味可口(kǒu)的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧(shāo)饼(bǐng)是(shì)河北保定传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造办法是把烧(shāo)饼温水(shuǐ)和(hé)面，折成烧饼形状(zhuàng)，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调(diào)办法也很特(tè)别(bié)，且(qiě)酥(sū)脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是(shì)一道美味(wèi)可口的名(míng)小(xiǎo)吃，在(zài)河北省内(nèi)家喻户晓。

　　在宋代和(hé)明代(dài)，就呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在(zài)，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉数(shù)山(shān)楂的、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成为一种大(dà)众化(huà)的街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生(shēng)曾写过”我(wǒ)赠爱(ài)人(rén)双明(míng)珠，爱人(rén)赠我冰糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生(shēng)意不(bù)大，可名望(wàng)不小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭(fàn)店、熟(shú)肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保(b建发集团是国企还是央企 建发员工有编制吗ǎo)定六味斋六味名(míng)吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕(cáo)河(hé)驴(lǘ)肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见(jiàn)驴(lǘ)肉不(bù)只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市(shì)徐水(shuǐ)县(xiàn)漕(cáo)河(hé)镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐(xú)水县境(jìng)内河流称号，漕河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长，熟度(dù)透(tòu)彻，色(sè)泽(zé)光(guāng)润(rùn)，肉(ròu)香(xiāng)而不(bù)柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北(běi)保定的当地名(míng)吃之(zhī)一，起源于清(qīng)末，在中华(huá)旅行社出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目。

　　它仍是保(bǎo)定名楼(lóu)义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它的制造(zào)工艺精深，选择新鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重(zhòng)复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟(shú)的肉片切成(chéng)薄片，再配以(yǐ)撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头(tóu)汤重复浇(jiāo)制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火(huǒ)烧(shāo)合作不同(tóng)的辅料，便能够(gòu)吃出不同的(de)风味来，真(zhēn)是(shì)让人耐人(rén)寻味。

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