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太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长？石(shí)灰(huī)水贮藏法：取(qǔ)0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的(de)，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种(zhǒng)疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含的(de)蛋白(bái)对人体是属于一种异体蛋白，它可在人体内构(gòu)成(chéng)一种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病(bìng)的加(jiā)重或是身(shēn)体(tǐ)某种旧(jiù)病宿疾的复(fù)发(fā)，且部分(fēn)患(huàn)者可能还会(huì)出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要注意(yì)食用(yòng)禁忌(jì)问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾(jí)病(bìng)、脾(pí)胃(wèi)虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适(shì)，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容易(yì)导(dǎo)致人体内的燥热之气的加重，尤其(qí)是本身就是热性体(tǐ)质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的(de)含量是(shì)比较(jiào)高的，身体肥胖(pàng)的人(rén)群也不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导(dǎo)致(zhì)肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有(yǒu)腹(fù)泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议(yì)食用(yòng)鹅(é)蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入过(guò)多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠(cháng)胃负(fù)担的加(jiā)重且很难(nán)被人(rén)体消化(huà)吸收(shōu)，一般一天(tiān)食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且(qiě)个人体(tǐ)质也健康(kāng)正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容(róng)器内，再将配(pèi)好(hǎo)的盐(yán)水灌(guàn)入，直至(zhì)盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存(cún) 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存(cún)上(shàng)面其(qí)实有很多要注意的(de)点，比较(jiào)常见的储存方法(fǎ)有冷(lěng)藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋(dàn)来说(shuō)效果都(dōu)是(shì)比较好的。

　　鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温(wēn)度(dù)为(wèi)1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微(wēi)生物和(hé)酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰加25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入容器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有污(wū)物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着(zhe)放在冰(bīng)箱(xiāng)里，能保鲜较长时(shí)间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表面均(jūn)匀地涂上一(yī)层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳(ké)内(nèi)的水分(fēn)蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营养成(chéng)分(fēn)

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种(zhǒng)蛋白质，最多(duō)和最主要的是(shì)蛋(dàn)白中的卵白(bái)蛋白(bái)和蛋(dàn)黄中的(de)卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中(zhōng)富(fù)有人(rén)体所必须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中在蛋黄(huáng)内，含(hán)有较多的磷脂，其(qí)中约一半是卵(luǎn)磷脂，这些成(chéng)分对(duì)人的脑及神经(jīng)组织(zhī)的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和(hé)钙含量较多(duō)，也容易被(bèi)人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维生素以核(hé)黄素(sù)和尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人体(tǐ)所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法大全

　　一、水煮鹅蛋

　　材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　做法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮滚(gǔn)，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟(z太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询hōng)，蛋白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　二、鹅蛋炒牛肉