怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜呢(ne)以及怎样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢(ne)，怎样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)一点(diǎn)，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又(yòu)甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等问题，农商网将为你(nǐ)收(shōu)拾以(yǐ)下(xià)的日子常识(shí)：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲(lián)归于性热的生(shēng)果(guǒ)。榴(liú)莲自(zì)身(shēn)归于热带生果，性热味(wèi)甘(gān)，且(qiě)糖分含量较高，多(duō)吃(chī)简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分(fēn)价(jià)值比较高，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚的(de)膳食(shí)纤维、蛋白(bái)质(zhì)和维生素(sù)等，有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘(mì)的效果(guǒ)，

　　其间还含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的脂肪、多(duō)种矿(kuàng)物(wù)质等，具有弥补人体(tǐ)养(yǎng)分的效果。适(shì)量的食用榴(liú)莲还能够影响胃(wèi)液和唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃(wèi)口的成效;还有必(bì)定的(de)散寒成效(xiào)，能够在(zài)必定程度上缓解痛经(jīng)等症状(zhuàng)。

怎样(yàng)样(yàng)挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行的买家在购买榴(liú)莲时会选(xuǎn)择(zé)“母榴(liú)莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈(chéng)现许多鼓包，并(bìng)且底(dǐ)部是(shì)平的，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包裹着(zhe)厚(hòu)厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的贴(tiē)合，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形(xíng)状(zhuàng)较(jiào)长、比较小的(de)榴莲(lián)便是咱们所说的(de)“公榴(liú)莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就(jiù)会厚一些，并(bìng)且“公榴莲”的口感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购(gòu)买榴莲时，首先要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴(liú)莲并(bìng)没有(yǒu)熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代(dài)表熟过头了，这两种色彩的(de)榴莲(lián)都不(bù)要购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲(lián)底部有轻(qīng)轻裂口的(de)最好，可是也不(bù)要彻底裂开，悉数裂开不仅是(shì)熟过头口(kǒu)感欠(qiàn)好，并且果肉很简单遭(zāo)到污(wū)染(rǎn)。

　　也能够(gòu)经过(guò)捏榴莲(lián)外(wài)壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲(lián)外(wài)壳(ké)上相邻(lín)的两根刺，能捏得动，代(dài)表其老(lǎo)练(liàn)度(dù)高，能够购买(mǎi)，假如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏(niē)得动，阐明榴莲的果肉少皮(pí)厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个轻(qīng)轻裂(liè)开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如(rú)闻着(zhe)有酒味，阐明这个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲不光滋味欠好(hǎo)，在口感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美(měi)味的话，就(jiù)阐明这个榴莲(lián)的老练度(dù)是(shì)刚刚好，能够(gòu)定心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋(zī)味仍是由其种(zhǒng)类决议的，像猫山王(wáng)榴(liú)莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤榴(liú)莲(lián)等(děng)都是榴莲(lián)中的尖端，而咱们(men)常吃(chī)的榴(liú)莲是(shì)泰国金枕头榴(liú)莲，它(tā)只能算(suàn)是榴(liú)莲中入门(mén)等(děng)级，因为其产量大、口感清淡(dàn)、价格适中(zhōng)简单(dān)被(bèi)老(lǎo)百(bǎi)姓承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样(yàng)选择榴莲(lián)又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的(de)榴莲是(shì)有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就好像是榴莲味手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州的牛奶(nǎi)，醇醇的(de)感觉。

　　你也能够(gòu)依据的榴莲的气手握日月摘星辰,世间无我这般人，李白的诗一剑霜寒十四州味判(pàn)别它是不是熟了(le)、有没(méi)有坏。

　　因为不老(lǎo)练(liàn)的榴莲是有一股(gǔ)青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而(ér)坏(huài)了的(de)榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色(sè)彩，也能够辨(biàn)识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相(xiāng)同。

　　一般来(lái)说体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲老练度会好(hǎo)一些，从外壳(ké)色彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色(sè)，假如青色(sè)比(bǐ)较(jiào)多则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布(bù)满了密密(mì)的(de)尖刺，用手捏(niē)住尖刺的(de)顶端(duān)，假如(rú)稍用力就能够让它(tā)们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老(lǎo)练度较(jiào)好，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏动(dòng)，这样的(de)榴(liú)莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑(zhèng)和率船(chuán)队三下南洋，因(yīn)为出海(hǎi)时刻太(tài)长，船(chuán)员们思(sī)乡心切，乡愁浓(nóng)郁(yù)，归(guī)心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上发(fā)现一种奇特果子，就带回几(jǐ)个同大伙(huǒ)一同品味，许多船员吃后(hòu)对这种生(shēng)果称(chēng)赞不(bù)已，竟把思乡的(de)想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这种果子叫什么姓(xìng)名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音(yīn)，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的(de)华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予(yǔ)一种思乡(xiāng)之(zhī)情(qíng)。

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