紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类(lèi)，紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜类的(de)食物等(děng)问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜

　　是紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系(xì)统分(fēn)类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间(jiān)带的海(hǎi)藻，其(qí)分布(bù)范(fàn)围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世界上产值最高(gāo)的栽培海藻，在中国(guó20mm等于多少厘米 20mm是多大)、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和(hé)出口创汇的(de)主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国(guó)紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿(yì)元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含(hán)量(liàng)达(dá)30%~50%，富含膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维生素及(jí)钙、钾、镁等微量元素，还含(hán)藻(zǎo)类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值，是(shì)一种不可多得的海洋食材，也是我国(guó)东南沿海农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属藻体的细胞(bāo)层(céng)数(shù)为1层，且单个(gè)细胞(bāo)含1个星状色素体(tǐ)，中(zhōng)国(guó)的紫菜属物(wù)种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家(jiā)曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜(cài)亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边(biān)缘平(píng)滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他营养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退(tuì)化细(xì)胞所组成。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫菜(cài)营养(yǎng)丰富(fù)、味道鲜美(měi)，富含蛋(dàn)白质、无(wú)机(jī)化合(hé)物(wù)、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质(zhì)，其中蛋白(bái)质的(de)成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以(yǐ)在食品(pǐn)和(hé)医药(yào)领(lǐng)域(yù)具有广阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具(jù)有(yǒu)较强的吸收(shōu)氮磷和固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富(fù)营养化的(de)修复(fù)和改善也有重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在(zài)寒带(dài)、温带、亚热(rè)带和热带海域均有分(fēn)布，但(dà20mm等于多少厘米 20mm是多大n)亚(yà)热(rè)带至温带海域的物种多样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南(nán)沿海(hǎi)的潮间带，另外(wài)，也有少数紫菜(cài)物(wù)种分布在台湾和海南(nán)岛沿(yán)海，且(qiě)它们的分(fēn)布具有区(qū)域性特征。

　　在(zài)黄(huáng)渤(bó)海自然(rán)分(fēn)布(bù)的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜，在东南(nán)沿(yán)海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜(cài)和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜在(zài)中国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均(jūn)有(yǒu)其生长，是一(yī)个广(guǎng)温性种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类(lèi)群(qún)和生境环境为基础(chǔ)，在中(zhōng)国形(xíng)成了长(zhǎng)江以北(běi)的条斑紫菜和长(zhǎng)江(jiāng)以南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有(yǒu)的(de)暖温带紫菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产量(liàng)约(yuē)占全(quán)国(guó)紫菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左右，栽培区(qū)主要分布(bù)在(zài)福建(jiàn)、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着坛(tán)紫菜(cài)价(jià)格的攀升以及养殖(zhí)技术的提高，养殖范围逐(zhú)渐北移到(dào)江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东，产(chǎn)量和出口量占全国条斑(bān)紫菜(cài)行业95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物(wù)，其(qí)属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质、维生素(sù)、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质以及不饱(bǎo)和(hé)脂肪(fáng)酸，其(qí)可以(yǐ)起(qǐ)到延缓(huǎn)衰老、预(yù)防甲(jiǎ)状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降低血脂等作用。

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