怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)以及怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜(guā)是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸及(jí)果胶(jiāo)等营(yíng)养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄入量(liàng)，以免造(zào)成胃肠(cháng)道不(bù)适(shì)，日常适量(liàng)生吃南(nán)瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发生(shēng)等有一定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不(bù)同的品种，南瓜(guā)的颜色是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的(de)两个(gè)品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的(de)就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙(chéng)色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还(hái)有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的(de)品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形状(zhuàng)看出来，有的南(nán)瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什(shén)么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要(yào)找形状完(wán)整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南(nán)旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音(yīn旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释)，闷(mèn)响的就是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄(huáng)色的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄(huáng)，条纹越清(qīng)楚(chǔ)粗(cū)重越(yuè)成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得(dé)发黑的(de)是成(chéng)熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮(pí)一掐(qiā)就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟度(dù)不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下南瓜(guā)上的那(旖旎是什么意思解释，风光旖旎是什么意思解释nà)一小段茎(jīng)，如果感(gǎn)觉非(fēi)常硬(yìng)，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的(de)南(nán)瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟(shú)度(dù)高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南(nán)瓜是(shì)调(diào)养肠胃很好的食物，南瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮(pí)组(zǔ)织的正(zhèng)常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从中医(yī)的角度认为：有补中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱的人(rén)增强肝肾(shèn)细(xì)胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和维(wéi)生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推迟(chí)食(shí)物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南(nán)瓜(guā)做(zuò)的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才(cái)好吃(chī) 如何挑到(dào)好南瓜

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