紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是(shì)发物(wù)，海带是不是(shì)海(hǎi)鲜，海带(dài)紫菜是不(bù)是海(hǎi)鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海鲜类的食物等问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识答案(àn)：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶(lì)属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在(zài)潮间带的海藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温(wēn)带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产(chǎn)值最高的栽培(péi)海藻，在中(zhōng)国、日本(běn)和(hé)韩国被(bèi)大(dà)规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋(yáng)农业(yè)和出(chū)口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我国(guó滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址)紫菜产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白(bái)含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元(yuán)素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值(zhí)，是一种不可(kě)多得的海洋食材，也是我(wǒ)国东南沿(yán)海农村经济的支(zhī)柱产品。

形(xíng)态(tài)特征

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞(bāo)层数为1层，且单个细胞(bāo)含1个星(xīng)状色素体，中国的紫(zǐ)菜属(shǔ)物种都属(shǔ)于(yú)该(gāi)亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根(gēn)据藻体边缘细(xì)胞的特征，将(jiāng)真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘平滑，边缘细(xì)胞形态与其他(tā)营养细胞(bāo)无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后者由1个(gè)或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)由几(jǐ)排退(tuì)化细胞(bāo)所组成(chéng)。

主要价(jià)值(zhí)

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜(xiān)美，富含蛋(dàn)白(bái)质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质，其中(zhōng)蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食品和医(yī)药领域具(jù)有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和(hé)藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗(kàng)凝血和降(jiàng)血脂作(zuò)用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的(de)修复和(hé)改善(shàn)也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带(dài)海域均有分布，但亚热带至温带海域(yù)的(de)物种(zhǒng)多样(yàng)性丰富(fù)。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也遵循这个规律，主要(yào)分布(bù)在黄渤海到东(dōng)南沿海的潮间带，另外，也有少(shǎo)数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布(bù)在台湾和海南岛沿海，且它们的分布具有区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在黄(huáng)渤海自然分布的紫菜物(wù)种主要(yào)是(shì)条斑紫菜(cài)、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜(cài)，在东南沿(yán)海(hǎi)主(zhǔ)要是(shì)坛(tán)紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫(zǐ)菜在中国沿海分(fēn)布较广，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以(yǐ)自然(rán)类群和(hé)生境环(huá滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址n)境为基础(chǔ)，在中国形成了长江以北(běi)的条斑紫菜和长江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽培区域(yù)。

　　坛(tán)紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量(liàng)约占全国紫菜(cài)总产量的75%左(zuǒ)右，栽培区主要(yào)分(fēn)布(bù)在福建(jiàn)、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江苏南通和连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑(bān)紫菜养(yǎng)殖主要集中在江苏和山东，产量和出口量占全(quán)国条斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜类食物，其属于(yú)海产品，紫菜中含有丰富的蛋白(bái)质、维生素、碳水化(huà)合物、矿(kuàng)物质以及不饱(bǎo)和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)，其(qí)可以起到延(yán)缓(huǎn)衰老、预(yù)防甲状腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血以(yǐ)及降(jiàng)低(dī)血脂等(děng)作(zuò)用(yòng)。

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