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黍米可以(yǐ)减肥吗

　　黍米是可以减肥的(de)。

　　黍米有减肥和降(jiàng)低血压的功(gōng)效与作用。

　　首(shǒu)先黍米里含(hán)有(yǒu)大量(liàng)的不饱和脂肪酸，能够把(bǎ)人(rén)体内(nèi)多余的脂肪(fáng)分解掉，当(dāng)作废物(wù)排出身(shēn)体之(zhī)外(wài)，所(suǒ)以(yǐ)适(shì)当吃一(yī)些(xiē)黍(shǔ)米能达到很好(hǎo)的(de)减(jiǎn)肥效果。

　　其(qí)次黍(shǔ)米里面含有非常多的微量(liàng)元素和钾元素，而(ér)且还有很多其他的营(yíng)养物质，具有降血压(yā)和治(zhì)疗贫血的功效。

黍米是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米(错一个题就往阴里装一支笔mǐ)是大黄米。

　　黍米和大黄米属于同一种物(wù)质， 大(dà)黄米别(bié)名(míng)是软黄米、黍米，经常被(bèi)磨(mó)成面粉，制作各种糕点(diǎn)。

　　同(tóng)时黄米(mǐ)富含蛋白质(zhì)、碳水化(huà)合物、B族维生(shēng)素以及维(wéi)生素(sù)E、锌铜锰等营养元素。

　　黍为一(yī)年生草本。

　　 秆直立，单生或(huò)少数丛生，高(gāo)60～120厘米，有节(jié)，节上密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛(máo)；叶片线(xiàn)状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛(máo)或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展(zhǎn)或较紧密，成熟则下垂，长(zhǎng)约30厘米(mǐ)，分(fēn)枝具角棱(léng)，边缘具粗糙刺毛，下(xià)部裸露(lù)，上部密生小枝与(yǔ)小(xiǎo)穗；小穗卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中(zhōng)所(suǒ)含的脂肪主要有棕榈(lǘ)酸、廿四烷(wán)酸、十七烷酸、油酸、亚油酸(suān)、异亚油(yóu)酸等，均有(yǒu)利于生长发育。

　　黍米中含有的(de)粗纤维、灰(huī)分。

　　黍(shǔ)米中还含有多种(zhǒng)米、麦中所缺乏(fá)的氨基(jī)酸，对调补机(jī)体代谢(xiè)十分重要。

大黄米是什么米啊?

　　大黄米（又(yòu)称“软黄米(mǐ)”），与“小米(mǐ)”非同一种作物，是由糜子（黍(shǔ)）去皮加工而成(chéng)。

　　适(shì)于贫瘠干燥土壤生(shēng)长，多分(fēn)布于印度(dù)、中国、尼日利(lì)亚(yà)和俄罗斯。

　　糜子是生长于我国北方的一(yī)种农作物，含有(yǒu)的人体必需(xū)的八种氨基酸的含量均高于(yú)大米和小麦，尤其(qí)是蛋氨酸含量，几乎是大米和小(xiǎo)麦的两倍。

　　大黄米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子。

　　【植物形态(tài)】

　　黍(《诗经》) 一年(nián)生草本。

　　 秆直(zhí)立(lì)，单生(shēng)或少数丛生，高60～120厘米，有节，节上密生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披(pī)针形，长10～30厘米(错一个题就往阴里装一支笔mǐ)，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花序，开展或(huò)较紧密(mì)，成熟则(zé)下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小(xiǎo)枝与小穗；小穗卵状(zhuàng)椭圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端尖(jiān)或锥尖，具5～7脉，第(dì)二颖与小穗等长(zhǎng)，大多(duō)为11脉；第一外稃形似第二(èr)颖(yǐng)；内稃(fū)薄膜(mó)质，较短小，长1.5～2毫(háo)米，先端(duān)常微凹(āo)。

　　 颖果(guǒ)圆形或椭(tuǒ)圆形，平(píng)滑而(ér)有(yǒu)光泽(zé)，长(zhǎng)约3毫米，乳白、淡黄(huáng)或红色。

　　种子白(bái)色、黄(huáng)色(sè)或褐色，性(xìng)粘(zhān)或不粘。

　　 我国(guó)华北、西北(běi)多有栽培。

　　 一(yī)般分两种类型，以秆上有毛(máo)，偏穗，种子粘者(zhě)为黍；秆上无毛，散穗，种子不粘(zhān)者为(wèi)稷。

　　 本植物的根(黍根(g错一个题就往阴里装一支笔ēn))、茎(黍茎)，以及(jí)稷的种子(稷米)，稷(jì)的茎(jīng)(糜穰)亦供药用(yòng)，各详专条(tiáo)。

　　【食用效果(guǒ)】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含有(yǒu)丰(fēng)富的脂(zhī)肪(fáng)，主要为不饱和(hé)脂肪(fáng)酸。

　　2、含有丰(fēng)富的维生素E，每100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维(wéi)含量丰富，为大米(mǐ)的(de)4倍。

　　4、含钾(jiǎ)高含钠低，100克中含(hán)钾:201 毫(háo)克，钠:1.7 毫克 ，常吃对(duì)高(gāo)血压(yā)患者有益。

　　5、铁和磷的含量均较大米丰(fēng)富(fù)。

　　以上资料参考(kǎo)  百(bǎi)度(dù)百(bǎi)科–大黄米

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