柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了呢身临其境是什么意思的临，身临其境是什么意思呢原意是什么如果酒味比(bǐ)较(jiào)淡的(de)话是不影(yǐng)响食用的，如果酒(jiǔ)味比较(jiào)重，而且味道也有些变了(le)就不建议继(jì)续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)是因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化(huà)合物长期放置的过程中在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下(xià)转(zhuǎn)化成酒精。

柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能(néng)吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的(de)程度才能判(pàn)断(duàn)能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿(shì)饼(bǐng)酒味很淡，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有了的话(huà)，食用的时候也是(shì)没有酒味的(de)，这种柿饼还是(shì)可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食(shí)用的时候也(yě)有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就(jiù)不建(jiàn)议再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物，因此(cǐ)在长期放(fàng)置的过程中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸作用下转化成酒精，因(yīn)此(cǐ)柿饼有时候会有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼打(dǎ)开放置一段时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消(xiāo)失之后(hòu)就可以正常食用了，不(bù)会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化(huà)合物，具有抑制细(xì)菌增长的作用，再加上冷冻室(shì)的温度(dù)很低(dī)，因(yīn)此(cǐ)可以(yǐ)抑(yì)制细菌(jūn)的(de)滋生，可以(yǐ)很(hěn)好的(de)保藏柿饼，因此这(zhè)样的(de)柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科-柿饼

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