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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年不可(kě)以吃的。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说在(zài)冷(lěng)冻(零下18摄氏度(dù))的条件下(xià)，大部分酶和微生物(wù)的活性都能受(shòu)到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似(shì)，也同样会有(yǒu)耐寒(hán)型细菌的存(cún)在，这类(lèi)细(xì)菌即使是(shì)在温度很低的情况下(xià)也同样能正常(cháng)繁殖，所以冷(lěng)冻保存(cún)时间(jiān)过(guò)长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了5个(gè)月的黄鳝(shàn)没有出现(xiàn)变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感(gǎn)都(dōu)已经(jīng)大大下降，此时继续食用(yòng)的话(huà)价值不大，建议最好还(hái)是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用(yòng)的话，要放(fàng)到(dào)冰箱的冷冻室里面保存，这样可(kě)以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐(yán)具有(yǒu)杀菌的(de)作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)，刚杀(shā)死的黄鳝(shàn)可以撒上(shàng)一些食(shí)用盐，然后再放置在(zài)阴凉通风的地(dì)方，也能够保存一段时(shí)间(jiān)不变质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然(rán)后再放入一些冰块(kuài)，这样的作用(yòng)是(shì)降低温(wēn)度(dù)，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以保存比较(jiào)长的时间。

黄鳝(shàn)怎么保存(cún) 有(yǒu)什么保(bǎo)存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富含蛋白质的(de)食(shí)物，有滋养(yǎng)身体(tǐ)的养生(shēng)功效(xiào)，新(xīn)鲜黄鳝一旦(dàn自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗)死亡之后身体中的(de)组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻层才能暂时中(zhōng)止黄鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于水桶或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹(yān)过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄鳝(shàn)的(de)桶或木(mù)盆(pén)太(tài)矮，在(zài)上面加(jiā)个(gè)能通风的盖(gài)子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在水中维持其(qí)营养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还(hái)可以将身体里面(miàn)的(de)杂质和废弃物(wù)排泄出来(lái)。

活黄(huáng)鳝可以放在(zài)冰箱保存吗(ma)?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜(xǐ)温喜暗的动自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗物，而冰(bīng)箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的生命(mìng)体(tǐ)征;家用冰(bīng)箱经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也(yě)没有人知道，到时候很不(bù)好清理，所(suǒ)以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)中(zhōng)保存(cún)的(de)。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的(de)人一买就(jiù)买很多保(bǎo)存(cún)起来(lái)，但是黄鳝的(de)保存并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对生存的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保存期间(jiān)要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现有(yǒu)黄鳝死了(le)，那(nà)么就不要再食用(yòng)了(le)，黄鳝在死后会产生大量病毒(dú)，人吃了对身体非常有害。

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