浆水是(shì)热性还是凉(liáng)性的？浆水不是(shì)热(rè)性(xìng)也不(bù)是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜水是一种将栗米通过加工经过(guò)发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆液，具(jù)有一(yī)定的药用价值的。关(guān)于浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是凉(liáng)性的以及浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性的，浆水是(shì)热性还是凉性食物(wù)，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水面是(shì)不是凉性的等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

浆水可以当水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆水是可(kě)以当水喝的。

　　一般情况下，浆水可以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久(jiǔ)的传统名菜(cài)，以芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌(bàn)以少(shǎo)量面粉，加温水、酵(jiào)母发酵(jiào)而成。浆水本身就是(shì)用开(kāi)水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以(yǐ)直接喝(hē)，不仅不(bù)会影响人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴的功效。如(rú)果在(zài)喝时加以少许白(bái)糖，味道更(gèng)为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具(jù)有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴(kě)、消(xiāo)宿食、利(lì)小便、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有(yǒu)一定的帮助(zhù)，浆水一般可以通过冲水、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因此(cǐ)，妊娠期的妇女(nǚ)不建(jiàn)议服(fú)用，否则可能会对胎儿发育不利(lì)。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃(wèi)虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因为(wèi)服用后可能会加(jiā)重其寒性(xìng)体质。

　　同时在(zài)服用期(qī)间(jiān)，要注意(yì)饮食(shí)，避免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激、生冷、油(yóu)腻的食(shí)物，以免影响药效的发挥。

浆水经常(cháng)吃对(duì)身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家(jiā)家户户必备的(de)一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚(shèn)至有这样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天(tiān)不(bù)吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜

　　酸菜制作(zuò)的时候会有(yǒu)一个发酵的过程(chéng)，在这个过(guò)程中会产生一(yī)些微(wēi)生物，这(zhè)些微生物(wù)具有帮助消化、清热解毒(dú)去火的功效，夏(xià)天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用(yòng)对身(shēn)体(tǐ)是有好处的(de)。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水菜(cài)的制(zhì)作过程中会产生少量(liàng)的(de)亚(yà)硝酸盐，若是(shì)过多(duō)的食用，会(huì)对人体的 健(jiàn)康 不利，因(yīn)此在食用的时候可(kě)以多清(qīng)洗一会儿(ér)，这样(yàng)就可(kě)以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制作(zuò)方法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般(bān)用芥菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容(róng)器中；最后(hòu)把下面条时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那(nà)么吃(chī)，肯定是不(bù)好的。

　　 只要浆(jiāng)水没有腐败，其实(shí)基本上就(jiù)没(méi)什么(me)问题。

　　 浆水(shuǐ)的(de)酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于(yú)益生菌，对身体有好处。

　　据说(shuō)调中引气，开胃止渴(kě)，解(jiě)烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可以激活人体内的(de)某些免疫细胞，使人(rén)体(tǐ)自我调节的能力增加，进而增(zēng)加(jiā)免疫力(lì)。

　　不(bù)过，世上(shàng)没有仙丹妙药(yào)，不论什么东西，没有(yǒu)100%全(quán)是优点而毫无缺(quē)点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵食物(wù)，吃多了，会影响人唾液的分泌，并(bìng)可能因此而食欲减退(tuì)。

　　 浆水是酸(suān)性(xìng)的，会中和人(rén)体内的(de)碱性物质钙，大量(liàng)消(叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜xiāo)耗人体(tǐ)中的钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩(hái)子的话，就会影响个头(tóu)发育，大人的话(huà)，可能导(dǎo)致骨质疏(shū)松。

　　 浆(jiāng)水这种发(fā)酵的(de)酸性食物，容易使人罹患各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症(zhèng)等等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还会引(yǐn)起(qǐ)人(rén)的精神不稳定，导(dǎo)致睡眠质量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义(yì)上的(de)安全食品，而(ér)且一般人也不会真的经年累月上(shàng)顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来(lái)一顿浆水面，完全(quán)没有问(wèn)题。

　　一提(tí)起浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇子都要留下来啦！这(zhè)可是家乡特有的(de)美味呀！从小(xiǎo)家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉(liáng)拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆(dòu)腐(fǔ)都是美不可(kě)言，浆(jiāng)水(shuǐ)的味道(dào)一(yī)直伴随着我(wǒ)成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶子芹(qín)菜等用清水洗干净用沸水焯(chāo)一下，放入(rù)干净(jìng)的坛子中（不能(néng)沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几(jǐ)天菜色变黄，就(jiù)可以食(shí)用了(le)，浆(jiāng)水(shuǐ)菜不论下(xià)面，凉(liáng)拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤(tāng)中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调(diào)中和胃(wèi)，化积止渴生津消(xiāo)暑的(de)作(zuò)用，浆水虽好吃但也不是多多益善(shàn)，比如(rú)孕妇就(jiù)不(bù)可多吃(chī)，浆水在发酵过程中会产生一(yī)些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另(lìng)外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡对胃不好，浆水还(hái)有刮油脂的(de)作(zuò)用过多(duō)食用胃里会(huì)有些不(bù)适，要(yào)搭配(pèi)些其他养(yǎng)胃小菜一起食(shí)用，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异(yì)味上面飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚子(zi)甚至(zhì)食物(wù)中毒！所以说(shuō)浆(jiāng)水好(hǎo)吃(chī)可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸(suān)性的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的(de)又(yòu)频繁，那就会胃(wèi)酸(suān)，营(yíng)养不良，再(zài)喜欢吃(chī)的东西也要适(shì)量控制(zhì)，2到(dào)3天吃一次，既(jì)清淡又(yòu)还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里给大(dà)家普及一(yī)下浆(jiāng)水(shuǐ)是什么东西，相信(xìn)很(hěn)多(duō)朋友不(bù)清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在(zài)我们(men)这里冬天大部分(fēn)人(rén)家都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定要干净(jìng)，我妈是(shì)用芥菜的(de)根和叶(yè)切碎(suì)，放(fàng)入(rù)洗(xǐ)干净的小陶坛，然(rán)后加入(rù)开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放(fàng)置的(de)地方温(wēn)度低，腌制时间(jiān)会更久一(yī)些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食用时(shí)要注意用专用的器(qì)具(jù)舀(yǎo)菜，这(zhè)菜(cài)最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别(bié)的东西又来舀(yǎo)它，所以这菜(cài)也是很排它很专(zhuān)一(yī)的(de)，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这菜，浆水马(mǎ)上变(biàn)质，表(biǎo)面起(qǐ)一(yī)层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂变(biàn)质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子(zi)，包(bāo)子(zi)，还可以(yǐ)蒸着(zhe)当才吃，放(fàng)点(diǎn)葱(cōng)花，一点油(yóu)，非(fēi)常好吃。

　　也符(fú)合现代人的(de) 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为(wèi)面食作(zuò)料，还有(yǒu)一(yī)个特点就是可以解(jiě)酒，喝高的(de)人喝一勺酸汤(tāng)，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这(zhè)里(lǐ)偶尔会(huì)有想不开喝(hē)了什么(me)不好的(de)东西，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多，亲们知(zhī)道浆水的(de)来路和好(hǎo)处与弊端了(le)吧？说的不清楚和有疑问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)肯定对身体不好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病(bìng)的人就不要吃(chī)浆水了，那样的话(huà)只会加重病(bìng)情，不(bù)利于(yú)胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们(men)经济不(bù)宽裕(yù)，为(wèi)了节省开(kāi)支，就经常(cháng)用浆水代替醋做调味品(pǐn)，所以(yǐ)很多经常吃(chī)浆(jiāng)水(shuǐ)的人(rén)，就患(huàn)有胃病。

　　浆(jiāng)水本(běn)属(shǔ)寒(hán)凉之物(wù)，有清(qīng)热降(jiàng)火(huǒ)功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感觉上(shàng)火了(le)，就会吃浆水面，特别是(shì)芹菜浆水，清(qīng)热降(jiàng)火(huǒ)功效很(hěn)明显。

　　吃(chī)浆水(shuǐ)的最(zuì)好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一(yī)碗清香可口的(de)浆水面，让人(rén)顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水一定要(yào)注意卫生，因为如果保护不好，浆水极易腐败变(biàn)质(zhì)，就是人(rén)们常说的“白花(huā)”，这是一(yī)种(zhǒng)对变(biàn)质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如(rú)果变质了，上(shàng)面会(huì)有一层白(bái)花(huā)花的绒毛(máo)一样的(de)东(dōng)西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救(jiù)的办(bàn)法(fǎ)就是把(bǎ)这层白花(huā)花的(de)东西撇出(chū)倒掉(diào)，往浆水(shuǐ)里从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物，所(suǒ)以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的(de)人，不建议(yì)食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换(huàn)换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普(pǔ)通百姓家常见的食物，南方人品尝后大都面露一(yī)付难(nán)以置信的表(biǎo)情(qíng)。

　　西北长大的(de)孩子不论(lùn)走到(dào)那里都(dōu)会铭记着那种味道，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆(jiāng)水是个好东西，不能(néng)说(shuō)多吃(chī)，什么东西吃(chī)多了(le)都不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平(píng)时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感(gǎn)觉身体(tǐ)不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日(rì)子，有什么(me)不好，不(bù)过(guò)现在时(shí)代(dài)不同了，人们(men)这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水虽(suī)然(rán)降脂好(hǎo)、但是(shì)杀钙利害、不能多(duō)吃对身(shēn)体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让(ràng)人(rén)酸(suān)爽无比(bǐ)的浆(jiāng)水面可是降暑开(kāi)胃(wèi)的一道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水(shuǐ)的(de)水要用别人做好现(xiàn)成的(de)浆水，做因子！

　　 母(mǔ)亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原(yuán)料就是(shì)下(xià)过(guò)面(miàn)的面汤，和新(xīn)鲜的芹(qín)菜，母(mǔ)亲有(yǒu)高血压，她说(shuō)喝(hē)这个浆水，能帮(bāng)助降血压！不知道是不是真(zhēn)的(de)有疗效？而且(qiě)用浆水(shuǐ)泼出(chū)来的(de)面，能(néng)对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是(shì)凡(fán)事有个(gè)度，浆水更换不(bù)及时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也不(bù)能长(zhǎng)期食(shí)用(yòng)！太凉！只(zhǐ)能是夏季(jì)吃，比(bǐ)较适宜(yí)！

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