牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是(shì)哪里的特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是哪里的特产做(zuò)的(de)以及牛肉罩饼(bǐng)是(shì)哪里(lǐ)的特(tè)产做的，牛肉罩(zhào)饼是哪里的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家(jiā)最(zuì)知名，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛(niú)肉罩(zhào)饼的来历等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你收拾(shí)以下(xià)的日子(zi)常(cháng)识：

牛肉能(néng)够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不(bù)能够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉，尽(jǐn)管牛肉养分价(jià)值较高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含(hán)量和(hé)嘌呤含(hán)量(liàng)较(jiào)高(gāo)，长时(shí)间过(guò)量(liàng)食用(yòng)或许会导(dǎo)致胆固(gù)醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多(duō)食用牛(niú)肉(ròu)还或许(xǔ)会呈现(xiàn)胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量(liàng)较高，人每(měi)天(tiān)摄入胆固(gù)醇(chún)应尽量不(bù)要超(chāo)越(yuè)300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄入(rù)过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛风的人群而(ér)言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高(gāo)，加剧病况，能够(gòu)偶然食(shí)用或少数(shù)食用牛肉，添加机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多(duō)的牛肉(ròu)，机(jī)体来不及(jí)代谢、消化，就(jiù)会堆(duī)积在胃(wèi)肠(cháng)道内，对(duì)胃肠黏膜发(fā)生不良的影(yǐng)响，然后引发腹(fù)胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减(jiǎn)退等消化不良(liáng)的体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功用紊乱(luàn)的(de)人群(qún)应削减牛(niú)肉的食用(yòng)量(liàng)，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉罩饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择(zé)上脑部分，然后(hòu)切(qiè)片(piàn)，把葱打结，酱(jiàng)油(yóu)，八(bā)角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂(guì)圆干，下(xià)入用美极鸡(jī)精调(diào)好的大(dà)约5升的高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴(dī)上任何一种北方白酒少量(liàng)入(rù)味，然(rán)后下锅，用(yòng)大火1小时之后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚持(chí)欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家里放干的烙饼(bǐng)切片(piàn)，把(bǎ)葱(cōng)丝放在大(dà)汤勺里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤，这便(biàn)是(shì)正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是(shì)肉的量、后边的是饼的量。

　　比方(fāng)“二(èr)罩二(èr)”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和(hé)喜爱吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是带(dài)着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱丝(sī)、香菜(cài)、胡椒粉等(děng)就能(néng)够享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省(shěng)的(de)中(zhōng)心方位，一说到(dào)保(bǎo)定(dìng)，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是(shì)保(bǎo)定可不(bù)止驴肉这一种美(měi)食，还(hái)有许多的(de)美食(shí)也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅(guō)包(bāo)肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保(bǎo)定，闻异香(xiāng)而振神(shén)，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此(cǐ)，牛肉罩(zhào)饼即(jí)成了历(lì)任(rèn)知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一种河北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香(xiāng)油、白糖、蛋清和适(shì)量的水和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀(gǎn)成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的大面片，略凉至不干不湿，折(zhé)不断(duàn)，卷不沾时，叠起切(qiè)细丝(sī)。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽(yōu)香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有名的熟(shú)肉制品，是(shì)河北(běi)省怀安(ān)县柴沟堡镇传(chuán)统的特(tè)征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的(de)前史。

　　它用柏(bǎi)木熏(xūn)制而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一(yī)致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不(bù)腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是(shì)一道河北省的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇(chún)香。

　　起源于(yú)我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家，魏晋(jìn)时(shí)期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被(bèi)太祖赵匡胤(yìn)颁(bān)旨御(yù)封(fēng)，从此(cǐ)敬称(chēng)”圣(shèng)旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手(shǒu)掰(bāi)肠

　　手掰(bāi)肠(cháng)是保定的一种特征(zhēng)美食，有点像哈(hā)尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人(rén)的香(xiāng)味，看着就比一(yī)般(bān)腊肠(cháng)好吃。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的(de)香(xiāng)味、细润(rùn)的(de)感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎(zhā)实，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有(yǒu)大(dà)枣、枣酒、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的(de)仍是要数(shù)美味(wèi)可(kě)口(kǒu)的(de)”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保(bǎo)定(dìng)传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种(zhǒng)：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋味(wèi)纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放(fàng)入(rù)炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办法也(yě)很特别(bié)，且酥(sū)脆可口(kǒu)、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美味(wèi)可口的(de)名小吃，在河北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代(dài)和明(míng)代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用(yòng)便利(lì)，呈现了穿成串(chuàn)的糖(táng)葫芦。

　　现在(zài)，糖葫芦(lú)种(zhǒng)类把戏许多(duō)，有悉(xī)数山(shān)楂的(de)、山楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等，款款诱人，成为一种大(dà)众化的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是保定传(chuán)统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊(fāng)”。

　　这家豆腐房生意不大，可(kě)名(míng)望不(bù)小，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐，当年仍是保定六(liù)味(wèi)斋六味名吃中的(de)一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就(jiù)做豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴肉(ròu)是河(hé)北省传统名(míng)菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴补血(xuè)、补(bǔ)肺润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不(bù)只(zhǐ)滋味鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系河北省小明王是谁的后代 小明王是男是女保定(dìng)市徐水(shuǐ)县境内河流称号，漕(cáo)河(hé)镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后以温(wēn)火炖(dùn)，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河(hé)北保定(dìng)的当地名吃(chī)之一，起源于(yú)清末，在中(zhōng)华旅(lǚ)行(xíng)社出书(shū)的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制造工艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮熟(shú)的肉(ròu)片切(qiè)成(chéng)薄片，再配以撕成(chéng)彩云状的火烧，用(yòng)开过头(tóu)汤重复(fù)浇制而成(chéng)。

　　它的(de)吃法(fǎ)考究三吃(chī)六味，即以白肉(ròu)罩火烧合(hé)作不同的辅料，便能够(gòu)吃出(chū)不同的风味(wèi)来，真小明王是谁的后代 小明王是男是女(zhēn)是让人耐人寻(xún)味。

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