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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食(shí)吃的(de)。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补身体所需养(yǎng)分及(jí)热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱腹感，在(zài)吃的时分(fēn)要适量，不宜多5k是多少钱，5k是多少钱人民币(duō)吃(chī)，并且(qiě)还可以吃一些(xiē)其他的食物(wù)，留(liú)意荤素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物(wù)、纤(xiān)维(wéi)素含量(liàng)丰厚，还含有(yǒu)一(yī)定(dìng)量的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素(sù)，以(yǐ)及多(duō)种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃(chī)简单(dān)被机(jī)体(tǐ)所吸收，因而(ér)马铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以弥补养分成分，还可以(yǐ)促(cù)进(jìn)胃(wèi)肠活动，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎(zěn)样挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水泡(pào)过的(de)马铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也(yě)很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要(yào)拿。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素，就不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现已变(biàn)绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)，马铃(líng)薯作为日(rì)常食用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以其多(duō)变(biàn)的口感和丰厚(hòu)的烹(pēng)饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消(xiāo)化，种类(lèi)也(yě)十分的(de)多样，那，马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多(duō)多少(shǎo)少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng)，像越圆的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿(ná):当在(zài)挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃(líng)薯的时分，看见(jiàn)有发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不(bù)适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽的不(bù)能吃(chī)，都是些(xiē)最基本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的时分，要(yào)拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃(líng)薯的(de)口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯(shǔ)，养分高(gāo)也(yě)比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输(shū)过程中，也有(yǒu)或(huò)许有些碰(pèng)在一同(tóng)，撞(zhuàng)伤了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选的马铃薯的(de)时分，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白(bái)白(bái)浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃薯，多多少少有点(diǎn)不(bù)同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马铃薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的(de)部(bù)分(fēn)，里(lǐ)边多半是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并(bìng)且(qiě)保(bǎo)存时(shí)刻也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较实、脆(cuì)，适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是否发(fā)绿(lǜ)——当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面，而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要(yào)留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯(shǔ)归于(yú)粉质马铃薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马(mǎ)铃(líng)薯泥；而(ér)细长的五月皇后种类(lèi)则属黏(nián)质，不简(jiǎn)单煮烂(làn)，适宜(yí)用来做(zuò)咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光亮的(de)，芽眼较浅的(de)。

　　这(zhè)样的(de)马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利(lì)用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥(féi)壮而(ér)匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙皮，无病斑(bān)、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精(jīng)气(qì)味的最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量高，含有胡(hú)萝卜(bo)素(sù)，口味较(jiào)好。

　　别(bié)的(de)，还要留意皮层变(biàn)绿的(de)马铃薯不要(yào)购买(mǎi)和食用(yòng)。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素有毒性，加热也(yě)不会(huì)被损(sǔn)坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴(yīn)凉处即可(kě)，不(bù)行(xíng)放在阳光下(xià)暴晒，也没(méi)必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽(yá)或腐朽，温(wēn)度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常(cháng)温下保存，不需通(tōng)过清(qīng)洗(xǐ)，可以将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气(qì)体，可以按捺(nà)马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮旯(lá)，不然(rán)表(biǎo)皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许会中(zhōng)毒，因而妈(mā)妈要知道什么(me)样(yàng)的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃薯发芽后(hòu)，芽(yá)孔周围(wéi)就会含有很(hěn)多(duō)的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食用(yòng)须深(shēn)挖(wā)及削(xuē)去芽邻(lín)近的皮层，再(zài)用(yòng)水浸(jìn)泡(pào)2个小时，煮食时(shí)刻也须长一(yī)些，发芽面积大(dà)、芽(yá)眼多的(de)马铃(líng)薯最好丢掉(diào)不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高(gāo)于马铃(líng)薯芽眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

　　马铃(líng)薯生芽(yá)，只(zhǐ)需抹去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马(mǎ)铃薯(shǔ)时口中有(yǒu)点(diǎn)发麻(má)的感觉，则标明该(gāi)马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分的好，上(shàng)面(miàn)便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的(de)一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材(cái)的时(shí)分(fēn)可以依照上面的办法去试一下，这(zhè)样(yàng)制造起来或(huò)许吃(chī)起来的时分就可以更(gèng)好地品味它(tā)的滋味了。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是(shì)否(fǒu)有损害。

　　假如马铃薯现已(yǐ)破(pò)皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这(zhè)种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养(yǎng)分也较差，真实(shí)没必要买(mǎi)回(huí)家食用。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯的(de)外形。

　　一(yī)般来(lái)说(shuō)，马铃薯有两种类型，一种是外形(xíng)没5k是多少钱，5k是多少钱人民币那(nà)么规矩的，一种(zhǒng)是(shì)比较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑选那种(zhǒng)外(wài)形比较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利，比较不那么(me)费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆(yuán)的马铃薯购(gòu)买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否起皮(pí)。

　　假如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ)，会感觉(jué)比较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是那种(zhǒng)表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，它的口(kǒu)感会(huì)比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的话，那是再适宜不过了(le)。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是(shì)白色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯，往往会比较粉(fěn)比(bǐ)较面(miàn)，假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯，一般会感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点细(xì)节，要(yào)掌握(wò)好。

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