新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的(de)晋代(dài)就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了(le)。并非是(shì)所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污(wū)染物，直接放在盐(yán)中来回(huí)滚动，让它(tā)的(de)表(biǎo)面被盐(yán)包起(qǐ)来，把(bǎ)沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的(de)罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保存半(bàn)年(nián)到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时(shí)注意看(kàn)外观(guān)色(sè)泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色的，避(bì)免选择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否(fǒu)带(dài)腥(xīng)臭(chòu)味(wèi)，用手揉一下皮质，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种(zhǒng)食(shí)物在我(wǒ)们国(guó)家的历史非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的(de)食(shí)物。

　　而(ér)对于海蜇的(de)保(bǎo)存有一些小的技巧，下面就(jiù)来介(jiè)绍有关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。<聚酯纤维对人体有害吗 聚酯纤维是塑料吗/p>

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾用温(wēn)开(kāi)水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层(céng)要多放(fàng)些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在数分钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁不(bù)安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷(mèn)气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡(pào)沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压下降等过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时(shí)，这类(lèi)蜇伤病(bìng)人可(kě)在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处在(zài)于避免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其(qí)是作业渔民(mín)要(yào)做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应(yīng)禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛期应设浮标栏(lán)网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标(biāo)志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科(kē)普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自我防护(hù)的知识(shí)和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因在海上一旦发生意外，更不(bù)易(yì)抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措(cuò)失当或大意麻痹(bì)，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤或因(yīn)救治不及时而发(fā)生危险和加(jiā)重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大，全(quán)身反应(yīng)严重者(zhě)，要(yào)及时去医(yī)院(yuàn)治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡(pào)一(yī)下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量(liàng)盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适量、糖(táng)适(shì)量、麻(má)酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过(guò)后(hòu)泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放入适量的(de)盐，用(yòng)水(shuǐ)拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和(hé)盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味。

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