料酒(jiǔ)可以用白酒替代吗，料酒可以用白酒(jiǔ)替(tì)代(dài)吗在炖肉的时候发(fā)现屋(wū)里的料酒没了，但是炖肉里最重要的就是去腥了，没有(yǒu)料(liào)酒的话(huà)用白酒(jiǔ)应(yīng)该(gāi)也是可(kě)以的(de)吧？一般(bān)在没有料酒(jiǔ)的情况(kuàng)下用什么替代是(shì)比较好的？的。

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料酒可以用白酒替代吗，料酒可(kě)以(yǐ)用白酒替(tì)代(dài)吗(ma)

料酒可以用白酒替代吗(ma)

　　家里没(méi)有料酒了可以用(yòng)白酒代替，不过(guò)需要注意的是，虽(suī)然白酒也(yě)能起(qǐ)到去(qù)腥的目的，但(dàn)由于酒精度数含量(liàng)过高，所(suǒ)以(yǐ)会对蛋白质和脂类造成一定的破坏(huài)，从而影响口感，也会影(yǐng)响菜(cài)肴原有的风味，因(yīn)此，尽量不要用(yòng)白酒代替料酒。

　　家里(lǐ)没(méi)有料(lià池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊o)酒了也可以用(yòng)黄酒代替(tì)。

料酒可以用(yòng)什(shén)么替代

　　可以用黄酒或花(huā)雕(diāo)代替。

　　料(liào)酒是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄酒(jiǔ)等。

　池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊　它的作(zuò)用(yòng)是(shì)去(qù)除鱼(yú)、肉类的腥膻味，增加菜肴的香(xiāng)气。

　　料(liào)酒并不是(shì)某种(zhǒng)酒，也不(bù)是(shì)饮用(yòng)酒，而是所(suǒ)有烹饪用酒的统称(chēng)。

料酒(jiǔ)是(shì)什么味道

　　有点酒的味道，主要是用来去(qù)腥味，烹(pēng)饪(rèn)用酒(jiǔ)统称料(liào)酒，它包括黄酒(jiǔ)、汾酒等。

　　料酒(jiǔ)的(de)作用主要是去除鱼、肉类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸(xián)甜各味充(chōng)分渗入菜肴(yáo)中。

　　家庭烹饪一(yī)般用黄酒。

料酒要放多少

　　其实池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊料酒的用量也是稍微(wēi)有点讲(jiǎng)究的,烹调时,一般要(yào)根据烹调(diào)的食物酌(zhuó)量使用,比如常(cháng)规菜肴时,我会放5-10毫升的长康(kāng)料酒。

　　鱼(yú)类等(děng)腥味食材是,大概20-30毫升的长康(kāng)料(liào)酒(jiǔ)。

　　其实用料酒还(hái)是(shì)根据(jù)菜品(pǐn)酌情使用~注意(yì)一定的量就好了哦(ó)。

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