新鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的(de)。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅(é)蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋(dàn)怎(zěn)样保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发(fā)物的(de)。

　　发物主要是(shì)指(zhǐ)能诱发或是(shì)加重某(mǒu)种疾(jí)病(bìng)症状(zhuàng)的(de)食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对(duì)人体是属于(yú)一种(zhǒng)异(yì)体蛋白，它(tā)可在人(rén)体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是(shì)身体某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾的复(fù)发，且部分患者(zhě)可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食用禁忌(jì)问题(tí)，一些(xiē)患(huàn)有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋(lín)巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致身(shēn)体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很(hěn)容易导(dǎo)致(zhì)人体内的燥热之气的(de)加重，尤其(qí)是本身就是热性体质的人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口腔溃(kuì)疡，大便(biàn)干燥(zào)，消化不(bù)良，腹(fù)胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆固(gù)醇的含(hán)量是比较高的，身体肥胖的人群也不(bù)建议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食(shí)用(yòng)量也要注(zhù)意，主(zhǔ)要是一次摄入过多的(de)鹅(é)蛋会导致患者(zhě)肠(cháng)胃负担的加重且很难被人体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收，一(yī)般一(yī)天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋(dàn)的食用量合(hé)适，且个人体质也健康正(zhèng)常的(de)人群食用(yòng)鹅蛋之后是(shì)可以(yǐ)起到补益身体(tǐ)的作用的，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养(yǎng)物质含量丰富(fù)，对人(rén)体(tǐ)健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长

　　1、塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充(chōng)物，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容(róng)器(qì)内(nèi)，再将配好的(de)盐(yán)水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较(jiào)常(cháng)见的储存方法有冷藏法，石(shí)灰(huī)水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋(dàn)来说(shuō)效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(c塞舌尔属于哪个国家的城市，塞舌尔是什么国家áng)法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止发育，蛋(dàn)内(nèi)的微(wēi)生物和(hé)酶的活动受到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的(de)自(zì)然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法(fǎ)：清(qīng)水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放(fàng)入(rù)容器(qì)内(nèi)，再将配(pèi)好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处(chù)，不要(yào)水(shuǐ)洗，有污物的蛋(dàn)可以先用(yòng)温水(shuǐ)浸过的半湿(shī)毛巾(jīn)擦一遍，然后大(dà)头朝(cháo)上(shàng)小头朝下，竖着(zhe)放在冰箱(xiāng)里，能(néng)保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均(jūn)匀地涂上一层食用油，或(huò)用(yòng)保(bǎo)鲜膜包裹后放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分(fēn)蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋(dàn)白质(zhì)，最多(duō)和最(zuì)主要的是蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄(huáng)内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一(yī)半(bàn)是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及(jí)神经组织的发育有重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质(zhì)主要含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中有丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这(zhè)些维生素也是(shì)人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一(yī)、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买(mǎi)来晚上吃也可以切(qiè)好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在炒前(qián)加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩(nèn)，切记不(bù)能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋(dàn)一(yī)个，打散(sàn)加盐调匀后(hòu)加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油(yóu)，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢(huān)鱼露味(wèi)道可加点(diǎn)鱼露。

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