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海带(dài)是(shì)发物吗

　　是的(de)，海带(dài)是(shì)发物的。

　　海(hǎi)带通(tōng)常(cháng)是发物。

　　海带(dài)是日常生活中比较常见的一种海产品，海带中(zhōng)含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)矿物质以及碘元素，而且还有大量的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，但是0551是哪个地区的区号呢，0551是哪儿的区号热量(liàng)是比较低的，适当的吃(chī)一些海带(dài)，有助于增强自身的(de)抵抗力。

　　如(rú)果自(zì)身属于过敏体(tǐ)质或者有甲(jiǎ)亢的病人，一般是不可(kě)以吃海带的，有(yǒu)可能会诱发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起红疹的症(zhèng)状。

　　虽然海带(dài)属(shǔ)于发物(wù)，但是(shì)并不代表所(suǒ)有人(rén)都(dōu)不(bù)可以吃(chī)，要根据自身的体质(zhì)来判断(duàn)。

　　海带(dài)的吃法是(shì)比较多的，可以炖(dùn)着吃，也(yě)可(kě)以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图(tú)片

　　1、海带的(de)质量，一(yī)般(bān)从其(qí)长度、宽(kuān)度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少而(ér)定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均以叶带长而宽厚，不带根(gēn)，深褐或褐绿(lǜ)色，花斑(bān)少，黄白梢(shāo)极少，无杂质和少(shǎo)含沙粒，手摸(mō)干燥(zào)的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄而(ér)短小(xiǎo)，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为(wèi)次品(pǐn)。

　　3、市场上(shàng)销售的海带有淡(dàn)干品和咸(xián)干(gàn)品。

　　淡干(gàn)海(hǎi)带(dài)含水分少，含盐量低，是将鲜海带在日光(guāng)下晒(shài)制而成的。

　　咸干海带含水(shuǐ)量略(lüè)高，含盐(yán)量也高(gāo)，它(tā)是(shì)通(tōng)过(guò)一(yī)层海(hǎi)带一层盐地腌(yān)制后晒于而成的(de)。

怎(zěn)样辨别(bié)海带的好坏

　　如何识(shí)别化学加(jiā)工过(guò)的海带

　　看颜(yán)色

　　褐(hè)绿、土黄的海(hǎi)带(dài)才正(zhèng)常。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄(huáng)色的海带是比较正(zhèng)常的(de)颜色;墨绿色的海带是鲜海(hǎi)带经(jīng)过烫煮后颜色变绿(lǜ)，再经过冷却(què)、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿色的(de)海(hǎi)带可能是经过添加色素浸泡而成(chéng)，消费者在选择时要(yào)特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海(hǎi)带(dài)挑选黏性大的，墨绿色的海(hǎi)带经过加工后，表面就没有(yǒu)什么(me)黏性了。

　　经过化学(xué)处理的海(hǎi)带(dài)，摸起来没(méi)有韧性。

　　闻(wén)味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味道比较浓厚，经过漂染(rǎn)处(chù)理过的海带(dài)，海鲜的(de)味(wèi)道就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海(hǎi)带选带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘(diǎn)高并含有一种叫做甘露(lù)醇的物质，这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面，因(yīn)此(cǐ)，挑选表面有白霜的深(shēn)褐(hè)色干海带是

　　比(bǐ)较好的(de)。

　　如(rú)果干海带(dài)呈现部分红色或者部分(fēn)黄色就不要选择了，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养价值(zhí)会(huì)差(chà)一些。

　　另(lìng)外，干海(hǎi)带也有(yǒu)浓厚(hòu)的海鲜味(wèi)，如果

　　出现了其他异味，说明海带的(de)质量也打(dǎ)了折扣。

　　海带(dài)是含碘(diǎn)最高的食品，还含有一(yī)种贵重营养药品——甘露(lù)醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在它的(de)表层，尤(yóu)其(qí)是甘露(lù)醇，呈(chéng)白(bái)色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末附着(zhe)的多少(shǎo)是测定海带质量高低(dī)的首要(yào)条件。

　　这是鉴别的(de)方法(fǎ)之(zhī)一。

　　其(qí)次，海(hǎi)带的叶子(zi)以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以(yǐ)紫中微黄，近似透明为(wèi)优(yōu)。

　　第四，海带(dài)经加工(gōng)捆绑(bǎng)后，以无杂质，整洁(jié)干净，无霉(méi)变的(de)为合(hé)格(gé)品。

　　海(hǎi)带是公(gōng)认最有营养的食(shí)物(wù)，它(tā)可是(shì)碱性食(shí)物(wù)，而(ér)且(qiě)价格非(fēi)常便(biàn)宜，多食用对健康是非常有益的。

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